Evde yumuşacık bonfile nasıl yapılır?

Malzemeler Bonfile biftek Tuz ve karabiber Terbiye (isteğe bağlı: zeytinyağı, balsamik sirke, sarımsak, taze otlar vb.) Bifteği Oda Sıcaklığında Bekletme Bonfileyi buzdolabından çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu, etin daha eşit bir şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.Bifteği Marine Etme (Opsiyonel) İsteğe bağlı olarak, bifteği terbiyelemek için zeytinyağı, balsamik sirke, tuz, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatları karıştırarak bir marine sosu hazırlayın. Bifteği bu karışıma koyun ve buzdolabında bir süre marine etmeye bırakın (en az 30 dakika).Tuz ve Karabiberle Bifteği Baharatlama Bifteği her iki tarafını da tuz ve karabiberle iyice baharatlayın. Eğer marinasyon yaptıysanız, fazla sıvıları sallayarak ya da kağıt havlu ile hafifçe kurulayarak yüzeyini kuru hale getirin.Pişirme Yüzeyini Isıtma Tercih ettiğiniz bir tavayı veya ızgarayı yüksek ateşte iyice ısıtın. Bifteği Pişirme Bifteği sıcak tavaya veya ızgaraya koyun. İlk tarafı yaklaşık 3-4 dakika pişirin ve sonra çevirerek diğer tarafını da aynı sürede pişirin. İstenilen pişirme derecesine (az pişmiş, orta, iyi pişmiş) bağlı olarak pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.DinlendirmeBifteği pişirme yüzeyinden alın ve alüminyum folyo ile üzerini örtün. Bu, etin dinlenmesine ve suyunun içinde kalmasına yardımcı olur. ServisBifteği dilimleyerek veya bütün olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında tercih ettiğiniz garnitürleri ekleyebilirsiniz.

Evde yumuşacık bonfile nasıl yapılır?

Yumuşacık bonfile yapmak için, doğru pişirme yöntemini ve uygun malzemeleri kullanmak önemlidir. İşte yumuşacık bonfile yapmak için temel bir tarif!