Laktoz intoleransı nedir? Belirtileri nelerdir?
Sütte bulunan temel karbonhidratlardan olan laktozu, vücudun sindirememesinden kaynaklanan laktoz intoleransı bireyin hayat kalitesini büyük ölçüde düşürüyor.
Laktoz intoleransı ve süt alerjisi sıklıkla birbiri ile karıştırılmaktadır. Ancak laktoz intoleransı, süt alerjisinden farklıdır. Süt alerjisi, süt proteinlerine karşı bir bağışıklık reaksiyonu içerir. Alerjinin aksine, laktoz intoleransı olan kişilerde ince bağırsak, süt şekeri laktozunu parçalayan enzim olan laktaz yetersizliğinden kaynaklanır. Ayrıca süt alerjisi olanların tüm süt ürünlerinden uzak durması gerekirken, laktoz intoleransı olan bir kişi diyetlerinden yetersiz kalsiyum alabilir ve yoğurt yemekten fayda görebilir.