4 kaşık undan bir tepsi börek çıkıyor! Çıtır mı çıtır misafir böreği tarifi...

Çatkapı gelen misafire kolaylıkla hazırlanabilecek tarifler aranıyordu. O tariflerden biri de Misafir Böreği. Misafir Böreği, hem içerdiği sebzelerle sağlıklı bir ziyafet sunuyor, hem de sadece 4 yemek kaşığı unla hazırlanmasına rağmen çıtır çıtır oluyor. Evinizde 4 kaşık un varsa hemen deneyin. İşte Misafir Böreği tarifi...

4 KAŞIK UNLA MİSAFİR BÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler

1 adet pırasa (ince küçük doğranmış)
2 adet patates (rendelenmiş)
2 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet kapya biber (küp küp doğranmış)
1 avuç dolusu maydanoz (ince kıyılmış)

Sosu için:

4 tane yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Nefis Yemek Tarifleri'nden aldığımız tarife göre, pırasaları küçük küçük doğrayın. Pırasaları iyice yıkayın ve süzün.
Patates ve havucu rendeleyin ve suyunu sıkın. Kapya biberi küp küp doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Doğradığınız sebzeleri fırın tepsisinin içine aktarın.
Sosu için; uygun bir kap içerisine yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Üzerine un ve kabartma tozu ekleyin. Un toprakları kaybolana olana kadar çırpın.
Sosu doğradığınız sebzelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
İlk aşamada 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
30 dakika sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
İkinci aşamada 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Çıtır çıtır Misafir Böreğiniz sunuma hazır. Afiyet olsun!

Görsel Kaynak: Nefis Tarif ve Sunumlar