Ayda 1 tona ulaşacaklar
Hatay Şehit Ahmet Benli Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinin "Benlim" markasıyla ürettikleri çikolatada, ayda bir tonluk üretim hedefleniyor.
Okulda temmuz ayında kısıtlı imkanlarla elle üretilen çikolata, Milli Eğitim Bakanlığının destekleriyle kazandırılan atölyede profesyonelce imal ediliyor.
Lisede 4 öğretmen ve 20 öğrenciyle başlanan üretim, profesyonel atölyeyle 5 öğretmen ve 120 öğrenciye çıkarıldı. Susamlı, fındıklı, kömbe ve kabak tatlısı aromalı olmak üzere 4 çeşit yapılan çikolata üretimi ayda 15 kilogramdan 250 kilograma yükseldi.
Öğrencilerin, okullarına da ismini veren Mardin'in Derik ilçesinde 2016'da polis lojmanlarına silahla ateş açılması sonucu şehit olan polis memuru Ahmet Benli'nin soyadından esinlenerek "Benlim" markasıyla ürettiği çikolatada, ayda bir ton üretim kapasitesine ulaşılması hedefleniyor.
Öğrenciler çikolatanın inceliklerini öğrenmenin meslek hayatlarına etkisi olacağını düşündüklerini söyledi. Öğrencilerden Yusuf Arda, çikolata yapmayı bilmenin okul sonrasında gireceği iş hayatında kendisine katkı sağlayacağını kaydetti.