Bakanlık yeni listeyi açıkladı! Sağlığınızı tehdit eden peynirler ifşa oldu
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit edebilecek ürünlerin listesini güncellemeye devam ediyor. Liste açıklandıkça vatandaş firmaları tek tek incelemeye başladı. İşte listede yeni ifşa olan ürünler ve markalar...
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini yayınlamaya devam ediyor. Listeye göre vatandaşa ilaç etken maddesi, gıdada kullanımına izin verilmeyen boya, baş eti, kalp, domuz eti gibi bir çok ürün yedirdikleri ortaya çıktı.
17 Ekim 2024’te açıklanan 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesinde, natamisin tespiti nedeniyle uygunsuz bulunan tereyağı ve peynir ürünleri ile bu ürünleri üreten firmalar açıklandı.
İFŞA OLAN FİRMALAR
Peynir çeşitlerinde nişasta, bitkisel yağ, süt yağı harici yağ, jelatin, Natamisin tespit edildi. Özellikle natamisin maddesi fazla tüketildiğinde sağlığı tehlikeye sokuyor.
Çanakkale'de LİZETTA TARIM VE SÜT ÜRÜNLERİ SANAYİ ANONİM ŞİRKETİ, Ahir marka Ahir Tam Yağlı Dereotlu Eritme Peyniri (300 G) ürününde Natamisin,
Tunceli'de ÇAĞDAŞ PERTEK TARIM VE HAYVANCILIK TURİZM İNŞAAT GIDA ÜRETİM PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ, Pertek marka Tam Yağlı Kaşar Peyniri ürününde Natamisin,
Konya'da ECE SÜT ÜRÜNLERİ firmasının Gül marka Tam Yağlı Çeşnili Eritme Peyniri, yine Konya'da SEYRA SÜT Tost Peyniri (Eritme Peynir) Natamisin tespit edildi.
BAKANLIK UYARDI
Natamisin, süt ürünlerinde belirli sınırlar dahilinde kullanıldığında güvenli kabul edilse de, bazı üreticilerin bu sınırı aşması sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bu nedenle bakanlık, düzenli denetimlerle tüketici güvenliğini sağlamayı amaçlıyor. Özellikle peynir ve tereyağı gibi sık tüketilen gıdalarda natamisin kullanımının dikkatle izlenmesi gerektiğine dikkat çekiliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, halkı gıda güvenliği konusunda duyarlı olmaya davet ederken, kişilerin bu ürünleri tüketmeden önce bakanlık tarafından yayımlanan listeleri kontrol etmeleri gerektiğini belirtti. Ayrıca, şüpheli bir durumla karşılaşan tüketicilerin Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunabileceği hatırlatıldı.
Bu son denetimler, Türkiye genelindeki üreticilerin natamisin kullanımı konusunda daha dikkatli ve sorumlu davranmaları gerektiğini bir kez daha ortaya koydu. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu gibi denetim ve açıklamaların, halkın bilinçlendirilmesi ve güvenli gıdaya ulaşma hakkının korunması adına büyük önem taşıdığını vurguladı.
Natamisin nedir?
Natamisin, gıda ürünlerinde doğal bir koruyucu olarak kullanılan ve özellikle küf ile mayaların büyümesini engelleyen bir maddedir. Gıda katkı maddesi olarak sınıflandırılsa da, aşırı miktarlarda kullanıldığında insan sağlığına zararlı olabiliyor. Avrupa Birliği ve diğer uluslararası otoriteler, natamisin kullanımına sıkı sınırlar getirmiş durumda. Ancak denetimsiz ve kontrolsüz üretim, bu sınırların aşılmasına neden olabiliyor.