Bir kepçesi bile etki ediyor! Bulgur pilavının daha lezzetli ve sağlıklı olması için…
Tavuk suyuyla bulgur pilavı, geleneksel pilav tariflerine farklı bir lezzet katan sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Peki tavuk suyu ile bulgur pilavı nasıl yapılır? Bir kepçesi bile etki ediyor! İşte tarifi…
Tavuk suyunda bulunan zengin protein, vitamin ve mineraller vücudumuzun besin ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken bulgurun düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekeri seviyenizi de dengede tutmanıza yardımcı olur. Bulgur, sindirim sisteminin düzgün işleyişini destekleyen diyet lifi açısından da zengindir. Tavuk suyuyla yapılan bulgur pilavı, içerdiği proteinler sayesinde kas ve dokuların onarılmasına yardımcı olurken aynı zamanda vitamin ve mineral içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Sağlığa pek çok faydası bulunan bu tarif, özellikle beslenmesine dikkat eden kişiler için ideal bir seçenektir. Nefis bulgur pilavı tarifi…
Bulgur pilavı tarifi
- 2 su bardağı pirinç bulguru
- 3 su bardağı tavuk çorbası
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yağ
Hazırlanması
Bulguru yağda kavurun ve tuz ekleyin. Daha sonra kaynayan tavuk suyunu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin.
Bulgur pilavının yanına ne gider?
- Öncelikle bulgur pilavı yağsız et, tavuk veya sebze ile servis edilebilir. Ancak ekleyeceğiniz yemeğin lezzeti, pilavın lezzetini tamamlamalıdır.
- Bulgur pilavının yanına en güzel yakışan yemeklerden biri de Türk mutfağının bir diğer lezzeti olan fasulyedir. Kuru fasulye bulgur pilavının tamamlayıcısıdır ve birlikte yenildiğinde doyurucu bir öğün olur.
- Yoğurtlu patlıcan şişini de tavsiye ederiz. Yoğurtlu patlıcan şişleri bulgur pilavının yanına çok yakışıyor.
- Yoğurt soslu patlıcan şiş hem hafif hem de lezzetli bir seçenek olacaktır.
- Bulgur pilavınızın yanında tercih edebileceğiniz diğer yiyecekler arasında cacık, salatalık, domates salatası gibi hafif ve ferahlatıcı seçenekler yer alıyor.