Erzincan'a yolunuz düşerse dikkat: O soruya cevap veremeyen çay içemiyor!

Erzincan'a yolu düşen vatandaşlar, o soruya cevap veremezlerse bir bardak bile çay içemiyor. Erzincan’da çay içmek isteyenler, sipariş verirken "Demli, veya "Açık," demek yerine "Süzgeçli" veya "Otlu" diyor. Yerel halkın geleneksel bir sorusu haline gelmiş olsa da, il dışından gelen misafirler söz konusu soruyu oldukça garipsiyor.

O SORUYA CEVAP VEREMEYEN ÇAY İÇEMİYOR

Erzincan’da vatandaşlar otlu yahut süzgeçten geçirilerek bardağa doldurulan çayı içiyor. Başka illerde rastlanamayan durum Erzincan’a dışarıdan gelen misafirler için garip bir hal alıyor. Daha önce otlu çay içemeyen vatandaşlara, 'Otlu mu, süzgeçli mi?' sorusu soruluyor.

Daha önce hiçbir çay ocağında veya kafede bu soruya rastlamayan vatandaşlar ise bu durumu garipsiyor. Yerel halk genelde otlu çayı tüketirken, dışarıdan gelenler ise süzgeçli çayı tercih ediyor. Otlu çay deneyen vatandaşlar, aralarında tat olarak bir farkının olmadığını, tamamen zevk meselesi olduğunu belirtiyor.

Uzun yıllardır çay ocağı işleten ve otlu çayın Erzincan'a özgü olduğunu belirten Özkan Arduç, Erzincan’da çay içmek isteyenlerin otlu veya süzgeçli olduğunu belirtmelerinin gerektiğini söyleyerek şu ifadeleri kullandı:

"Erzincan’da bir çay ocağına gittiyseniz eğer, tabii oranın sürekli müşterisi değilseniz, nasıl çay istediğinizi belirtmeniz gerekiyor. Bu da nasıl oluyor? Garsonumuz gelir ve sorar; ‘Süzgeçli mi içersiniz, otlu mu içersiniz?’ Bu soruyu cevaplamazsanız çayınız gelmez."