Etsiz hangi yemekler yapılır? Evde vejetaryen burger nasıl yapılır?

"Etsiz hangi yemekler yapılır?" diye merak ediyorsanız bu içerik tam size göre. Hem çok lezzetli hem de hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem et tüketmeyi sevmiyor olabilirsiniz hem de vegan besleniyor olabilirsiniz. Her halükarda da bu yemeği çok beğeneceğinizden eminiz. Et tüketimini azaltmak isteyenler için de güzel bir tercih olabilir. Üstelik etin tadını seviyorsanız ancak evinizde et kalmadıysa da bu tarifi deneyebilirsiniz. Çünkü bu sebze köftenin lezzeti et köfte kadar lezzetli. O halde bu tarifin ayrıntılarına geçebiliriz. Evde vejetaryen burger nasıl yapılır? İşte tarifi!

EVDE VEJETARYEN BURGER NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

• 2 adet hamburger ekmeği
• 2 yemek kaşığı taze doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı taze doğranmış biber
• 1 su bardağı konserve siyah fasulye
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı acı biber tozu
• Tuz ve karabiber
• Zeytinyağı

YAPILIŞI

1. Fasulye ve mercimeği bir kaba koyun ve bir çatalla ezerek püre haline getirin. Sonrasında bu karışıma taze doğranmış soğan, taze doğranmış biber, ince doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
2. Karışımı güzelce yoğurun ve buzdolabında 20-30 dakika kadar dinlendirin.
3. Ellerinizi yağlayın ve karışımdan eşit büyüklükte burgerler yapın. Bir tavada zeytinyağı ile ısıtılmış orta ateşte burgerleri pişirin. Her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
4. Pişirdiğiniz burgerleri burger ekmeği ile servis edin. Üzerine dilerseniz marul, domates, soğan halkaları, peynir veya turşu gibi tercihinize göre ek malzemeler ekleyebilirsiniz.