Fırında sütlaç yaparken mutlaka dikkat etmeniz gerekenler!

Fırında sütlacı mükemmel bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki püf noktalarına dikkat etmek çok önemli. Fırında sütlacın mükemmel olmasını istiyorsanız, sabırlı olmanız ve bu vereceğimiz püf noktalarına dikkat etmeniz gerekmektedir. Her adımı titizlikle uygulayarak lezzetli ve kıvamlı bir sütlacı kolayca hazırlayabilirsiniz. İsterseniz canınız çektiğinde isterseniz misafirlerinize dışarıdan söylemiş gibi harika lezzetli sütlaçlar yapabilirsiniz. Hazırlaması zor değil tam tersi doğru malzemeler ve püf noktalarıyla çok kolay! O halde püf noktalarına geçebiliriz. İşte fırında sütlaç yaparken mutlaka dikkat etmeniz gerekenler!

FIRINDA SÜTLAÇ YAPARKEN MUTLAKA DİKKAT ETMENİZ GEREKENLER!

• MALZEMELERİ DOĞRU SEÇİN Taze süt En iyi sonucu elde etmek için taze inek sütü veya süt tozu kullanın.
• Pirinç Genellikle sütlacın ana bileşeni olan pirinç, kaliteli ve taze olmalıdır.
  
  
• PİRİNCİ YIKAYIN Pirinci iyice yıkayarak fazla nişastayı temizleyin. Bu, sütlacın kıvamını daha iyi kontrol etmenize yardımcı olur.
  
  
• YAVAŞ VE DÜŞÜK ISIDA PİŞİRİN Pirinç ve süt karışımını düşük ateşte, yavaşça karıştırarak pişirin. Düşük ısıda pişirmek, sütlacın daha kremsi bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.
  
  
• ARA SIRA KARIŞTIRIN Sütlacı pişirirken sürekli karıştırmak, sütün altta yanmasını ve tencerenin dibinin yapışmasını önler. Ara sıra karıştırarak homojen bir kıvam elde edersiniz.
  
  
• ŞEKER EKLEMEK Şeker eklemek isterseniz, bunu sütlacın sonlarına doğru yapın. Şeker ekledikten sonra karıştırarak iyice dağılmasını sağlayın.

• VANİLYA VEYA TARÇIN EKLEMEK Lezzetini artırmak için vanilya özü veya tarçın gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Bu malzemeleri pişirme işlemi sona yaklaşırken ekleyin.
  
  
• PİŞİRME KAPLARI Fırında sütlacı pişirirken seramik veya cam bir kap kullanın. Metal kaplar, sütlacın lezzetini değiştirebilir.
  
  
• ÜSTÜNE TARÇIN VEYA HİNDİSTAN CEVİZİ SERPİN Fırında pişirilen sütlacın üstünü hafifçe tarçın veya Hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.
  
  
• FIRIN SICAKLIĞI Sütlacı fırında pişirirken sıcaklığı 180-200°C arasında tutun. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
  
  
• SOĞUTMA Sütlacı fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve sonra buzdolabında iyice soğutun. Bu, sütlacın kıvamının iyileşmesine yardımcı olur.