Gıda krizine karşı uluslararası forum
Gıda sektörünün en önemli uluslararası organizasyonlarından ‘Yes Food’ fuarı 30 Kasım-3 Aralık günlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde yapılacak.
Tahıl Ve Bakliyat İşleme Teknolojileri, Depolama Ve Analiz Sistemleri Derneği (TABADER) Başkanı Prof. Dr. Mustafa Bayram, dünya genelinde 2007-2008 ve 2017-2018 dönemlerinde yaşanan gıda krizinin pandemiyle doruğa çıktığını söyledi. Prof. Dr. Bayram, fuarın tanıtım toplantısında yaptığı konuşmada, ‘’Son Ukrayna-Rusya savaşı ile bu kriz bir nevi tüm dünyada bir kaosa doğru evrilmiştir” dedi. Krizin 2030 yılına kadar da devam edeceğine inanıldığını belirten Prof. Dr. Mustafa Bayram, uluslararası düzeyde bir inisayatif alarak bir çalışma grubu oluşturduklarını, fuarla birlikte düzenleyecekleri ‘Gıdanın Davos’u niteliğindeki forumun, tüm dünyaya yön vereceğini söyledi.
‘İHRACATIMIZIN YÜZDE 13’Ü’
Tanıtım toplantısında konuşan Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı İsmail Gülle, Fuar ve Forum’un Türkiye açısından önemli bir etkinlik olduğunu vurguladı. 2021 yılında tarım ve hayvancılık ihracatının yüzde 22 artışla 29,7 milyar dolara ulaştığını hatırlatan Gülle, “İhracattaki güçlü performansımız bu yıl da üzerine koyarak devam ediyor. Nisan ayında geçen senenin aynı ayına göre yüzde 25 artışla 23,4 milyar dolar ihracat yaptık. Söz konusu dönem ihracatımızda tarım sektörlerimiz yüzde 12’lik payla 2,8 milyar dolar ihracata ulaştı. 2022’nin ilk dört ayında ihracatımız 83 milyar doları aştı. Bunun yüzde 13’üne karşılık gelen 11,1 milyar dolarlık kısmı tarım sektörlerimiz tarafından gerçekleştirildi” diye konuştu.
‘DÜNYANIN EN ÖNEMLİ GÜNDEMİ’
Düzenleyici şirket BİFAŞ A.Ş.’nin Yönetim Kurulu Başkanı Ümit Vural da 100’e yakın ülkeden binlerce ziyaretçinin buluşacağı fuarın, sektöre milyonlarca dolarlık hareket kazandıracağını söyledi. Vural ‘Tarladan sofraya gıda tedarik zincirindeki tüm paydaşları’ buluşturacaklarını, dijital gıdaların, inovatif ürünlerin sergileneceğini, Start-up ve AR-GE kuruluşlarının çalışmaların değerlendirileceğini ve projelerinin teşvik edileceğini belirtti.
Güneydoğu Anadolu İhracatçılar Birliği (GAİB) Başkanı Ahmet Fikret Kileci de yaptığı konuşmada, tüm dünyada yaşanan gıda krizine vurgu yaparak, ‘Pandemi bize gösterdi ki gıda dünyanın en önemli gündemi. Kaynaklarımızı doğru şekilde kullanmak ve hayata geçirmek zorundayız” dedi.