Hünnap reçeli nasıl yapılır? İşte lezzetli hünnap reçeli tarifi!
Hünnap, genellikle Akdeniz ve Orta Doğu bölgesinde yetişen, koyu renkli ve tatlı bir meyvedir. Bu tarifi hazırlamak ise oldukça basit bir süreçtir. Peki hünnap reçeli nasıl yapılır? İşte o tarif!
Hünnap reçeli, hünnap meyvesi kullanılarak hazırlanan bir reçel çeşididir. Hünnap, genellikle Akdeniz ve Orta Doğu bölgesinde yetişen, koyu renkli ve tatlı bir meyvedir. Hünnap reçeli, hünnap meyvelerinin kaynatılması, şeker eklenmesi ve kıvam almasıyla yapılır. Hünnap reçeli, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilebilir. Genellikle ekmek veya krakerlerle servis edilir. Hünnap reçeli, tatlı bir lezzete sahiptir ve hünnap meyvesinin kendine özgü tadını korur. Ayrıca reçel yapımında farklı tatlar eklemek için tarçın veya limon suyu gibi malzemeler de kullanılabilir. Hünnap reçeli nasıl yapılır? İşte tarifi!
HÜNNAP REÇELİ NASIL YAPILIR?
GEREKLİ MALZEMELER
- Yaklaşık 500 gram hünnap
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker (şeker miktarını tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
YAPILIŞI
- Hünnapları yıkayın ve kurulayın. Hünnapları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Eğer hünnaplar çok büyükse daha küçük parçalara bölebilirsiniz.
- Hünnapları bir tencereye yerleştirin ve üzerlerine 2 su bardağı su ekleyin. Su, hünnapların üzerini tamamen kaplamalıdır. Tencereyi ocağa koyun ve kaynamaya başladığında ateşi kısın. Hünnaplar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Eğer hünnaplar çok sertse daha uzun süre kaynatmanız gerekebilir.
- Yumuşamış hünnapların üzerine 2 su bardağı toz şeker ekleyin. Şekerin miktarını tatlılık tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Karışımı karıştırarak hünnapların her tarafının şekerle kaplanmasını sağlayın.
- Şeker ekledikten sonra karışımı kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Karışım koyulaşıp reçel kıvamına gelene kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 20-30 dakika sürebilir.
- Reçel kaynama aşamasında ise, isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin. Limon suyu reçelin tadını dengeler ve reçelin daha iyi bir kıvam almasına yardımcı olabilir.
- Reçeli ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra temiz kavanozlara dökün ve kavanozları sıkıca kapatın. Hünnap reçelini serin ve karanlık bir yerde saklayın.