İşte Osmanlı’nın efsanevi içeceği! Faydaları saymakla bitmiyor
İşte Osmanlı’nın efsanevi içeceği! Bu efsanevi içecek, tüketildiğinde hastalıktan eser bırakmıyor. Peki bu içecek nedir? Bu içeceğin faydaları nelerdir, ne işe yarar? İşte ayrıntılar..
Osmanlı İmparatorluğu'nun zengin mirasında yer alan ve "Osmanlı'nın lattesi" olarak anılan salep tozu, sağlığa etkili faydalarıyla tanınıyor.
Orkide bitkisinin köklerinden elde edilen bu toz, özellikle kış aylarında vazgeçilmez bir içecekti ve günümüzde bile sıklıkla tercih ediliyor.
Salep, diğer içeceklerden farklı olarak düşük kaloriye sahiptir. Birkaç bardak tüketildiğinde bile kilo alımına yol açmaz.
Ayrıca Osmanlı döneminden beri soğuk kış aylarının hastalıklarına karşı doğal bir kalkan olarak görülüyordu.
İşte Osmanlı İmparatorluğu'nun unutulmaz miraslarından biri olan salebin faydaları…
SALEBİN FAYDALARI NELER?
Tok tutar: Salep, evde hazırlandığında, özellikle diyet yapanlar için mükemmel bir ara öğün olabilir. Süt ile yapıldığında, kalsiyum ve protein alımını artırarak tokluk hissi sağlar.
Kan şekerini dengeler: Salep, içeriğindeki glukomanan sayesinde mide boşalma süresini geciktirir ve kan şekerinin daha istikrarlı bir şekilde yükselip düşmesine yardımcı olur. Üzerine eklenen tarçın da kan şekerini dengelemeye katkı sağlar.
Kalp sağlığına iyi gelir: Salep içindeki glukomanan, bağırsaklarda kolesterol ve safra asitlerini bağlayarak kan kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olabilir. Bu nedenle kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu bir etki gösterebilir.
Kabızlığı önler: Salepte bulunan müsilaj su ile şişen bir çeşit polisakkarittir ve dışkı hacmini artırarak kabızlığı önleyebilir. Ancak bu etkiden yararlanmak için yeterli miktarda su içmek önemlidir.