İsveç devleti olası bir savaş ya da kriz durumunda halkına karşı sorumluluğundan vaz mı geçiyor?
Gıdada dışa bağımlılığın sonucunu trajikomik şekilde gösteren bir örnek İsveç'ten geldi. İsveç Sivil Savunma ve Krizlere Hazır Olma Kurumu, kriz anında halkın İsveç’te doğanın sunduğu mantar, orman yemişleri ve elmaları değerlendirmesini istedi.
İsveç Sivil Savunma ve (Krizlere) Hazır Olma Kurumu (MSB) geçtiğimiz hafta düzenli olarak yayınladığı uyarılara bir yenisini ekledi ve kriz durumunda herkesin ormanlarda yiyecek aramasını istedi.
MSB’de risk ve kriz iletişim sorumlusu Anna Teljfors pandemi ve dünyadaki savaş bölgelerinde gıda temini konusunda zorluklar yaşandığını belirterek İsveç’in gıda yönünden dışarıya bağımlı olduğunu ve ürünlerin %50’sini yurtdışından aldığını belirtti.
Teljfors, "Yediğimiz şeylerin çoğunu yurtdışından alıyoruz, herhangi bir savaş ya da kriz durumunda birkaç gün içerisinde gıda marketlerinde raflar boş kalabilecek" diyerek halkın kriz veya savaş durumlarına kendilerini hazırlamasını istedi.
'MANTAR, ORMAN YEMİŞLERİ VE ELMALARI DEĞERLENDİRİN'
Bu konuda halka yardımcı olmak ve ipuçları verebilmek için MSB olarak bir broşür hazırladıklarını sözlerine ekleyerek, halkın İsveç’te doğanın sunduğu mantar, orman yemişleri ve elmaları değerlendirmesi gerektiğini belirtti.
Teljfors “Her birimiz krize hazırlanma sorumluluğunu almalı, evde fazladan yiyecek ve su bulundurmalıyız” dedi. Halkın “Eğer gıda alışverişi dışardan yapılamazsa, musluklardan su akmazsa, cep telefonları çalışmazsa” ne yapabileceğini de düşünmesini istedi. Komşuların birbirlerine karşı sorumlulukları olduğunu da hatırlattı.
Yenilebilir otlar uzmanı ve yazar Lisen Sundgren de "İsveç ormanları mantar, orman yemişi ve 200 üzerinde yenilebilir otla dolu. Hatta bahçelerimizde vitamin deposu otlar var, bunlar sebze olarak kullanılabilir ve gıda takviyesi yapabilir. Sadece kökleriyle ve dallarıyla koparmamaya dikkat etmelisiniz" diyerek MSB’yi destekledi.
Ancak yavaş yavaş sonbahara hazırlanan İsveç’te sert geçen kış aylarında ormanlarda ne mantar ne yemiş kaldığında, tüm otların ve çalıların donduğu zamanlarda İsveç halkına yemesi için ne önerilecek bir merak konusu! Pandemi döneminde çok zorlanan ve özellikle yaşlılarını Covid’e kurban veren İsveç’te kriz ve savaş şartlarında devletin İsveç halkına yardımı nasıl olacak sorusu ise henüz cevaplanmış değil.