İzmir Tire'de ne yenir, ne içilir? Tire'nin en meşhur yemekleri...

Ege’nin incisi İzmir’in hemen yanında konumlanan Tire, doğal güzellikleri, tarihi eserleri ve lezzetleri ile ön plana çıkan tarihi ve turistik yerlerden biri.  İzmir’in merkezine 80 kilometre uzaklıkta bulunan bu güzel ilçe Hitit, Frigya, Lidya, Helen, Pers, Bizans ve Osmanlı kültürünün birleşiminden geliyor.

İzmir Tire'de ne yenir, ne içilir? Tire'nin en meşhur yemekleri...

TİRE'DE NE YENİR?

Tire mutfağı denince öncelikle zeytinyağı akla gelir. Sonra da çeşit çeşit otlar...

İşte Tire'nin en meşhur yemekleri...

1) TİRE KÖFTE

TİRE KÖFTE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Köfte için:

500 gram orta yağlı kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Domates sos için:

4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Servis için:

3-4 adet cherry domates

3-4 adet sivri biber

2) KUYU KEBABI (TAK TAK KEBABI)

Kebap servis edilmeden önce, kuzu kızartılırken tandıra süzülen yağdan yapılan pirinç çorbası servis edilir. Ardından özel hazırlanmış tandır pidesi üzerinde kuyu kebabı ve yanında kekikle servis edilir.

3) KARADUTLU LOR TATLISI

Tatlı niyetine de tatlı lor peyniri üzerine dökülen Karadut reçeli ile hazırlanan Karadutlu Lor Tatlısı’nı öneriyoruz. Lorla tatlı mı olur demeden mutlaka tadına bakmalısınız.