Kimse evde yaptığınıza inanmayacak: 3 malzeme ile 5 dakikada pratik dondurma tarifi!

Sıcak yaz günlerinde imdadımıza yetişen dondurmayı, evde bulunan 3 malzeme ile yapmak ister misiniz? Hem tamamen doğal hem de çok pratik bu tarife özellikle çocuklar bayılıyor. Marketten aldığınız hazır dondurmalardan hiçbir fakı da olmuyor. Kağıt ve kalemi hazırladıysanız tarifimize başlıyoruz...

3 MALZEMELİ DONDURMA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

👉450 mililitre süt

👉125 gram şeker

👉3 adet yumurta

👉1 gram şekerli vanilin (tercihe göre eklemeyebilirsiniz)

3 MALZEMELİ KOLAY DONDURMA NASIL YAPILIR?

1) Sütü bir tencereye alın ve ısıtın. Bu sırada kaynama noktasına gelmemesine özen göstermelisiniz.

2) Yumurtanın beyazını sarısından ayırın.

3) Ayırdığınız yumurta sarısına bir kaşık şeker ve biraz ılık süt döküp karıştırın. Ardından içine şekerli vanilini ilave edin.

4) Yumurta sarısını sütün içine karıştırarak ilave edin.

5) Karışımı ocağa alın ve üstü köpük köpük olup kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ardından soğumaya bırakın.

6) Yumurtanın beyazına 125 gram şekeri ilave edin ve iyice karıştırın.

7) Bir tencereye su koyup kaynatın. Ardından şekerle karıştırdığınız yumurta karışımını cam bir kasede kaynayan suyun üstüne koyup benmari yöntemi ile pişirin. Bu sırada iyice karıştırmanız çok önemli. Yumurta beyazı köpük köpük olunca ocaktan alabilirsiniz.

8) Ocaktan aldığınız yumurta akını mikser yardımı ile krema halini alana kadar çırpın.

9) Ardından yumurta sarısı ile hazırladığınız ve soğumaya bıraktığınız sütlü karışımın içine ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu noktada yumurta beyazının sönmesi önemli olmayacaktır.

10) Son olarak karışımı mikser yardımı ile güzelce çırpın ve buzluğa kaldırın.

11) İyice donduktan sonra kaşık yardımı ile servis edebilirsiniz. Eğer isterseniz üstünü fıstık, fındık ya da rendelediğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz.

👉İşte evde dondurma yapmak bu kadar kolay! Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...