Mercimekli semizotu borani tarifi

 Taze semizotlarıyla hazırlanayacağınız içerine eklenen mercimekle harika bir tat ortaya çıkıyor. Ayrıca çok sağlıklı olan bu tarifi denemek için sizi mutfağa alalım. Ellerinize sağlık.

MERCİMEKLİ SEMİZOTU BORANİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 bağ semiz otu
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane

MERCİMEKLİ SEMİZOTU BORANİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Semizotunu yıkayıp ince ince doğrayın. Mercimeği yıkayıp tencereye alın ve üzerine su ekleyip haşlayın.

Haşlanan mercimeğin suyunu dökün ve süzgece alıp üzerinden soğuk su geçirin. Tavaya yemeklik doğranmış soğanı alıp kavurun.

Üzerine semizotunu ekleyip 5 dk kavurun. Mercimeği de ekleyip ara ara karıştırın ve 15 dk pişirin. Sosu için tüm malzemeleri karıştırın.

Semizotulu karışımı sosa ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pulbiberi ekleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Kaynak: Yemek.com