Mucize bitkiden 35 kilogram bekleniyor
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanıldığı için mucize bitki olarak da adlandırılan safranda 35 kilogram ürün hedefleniyor.
Türkiye'deki çeşidi, diğer ülkelerde üretilene göre sertlik, renk ve aroma bakımından farklılık gösterdiği için 2014'te dünyada tescili sağlanarak ‘milli bitki’ unvanını alan safran, ilçede 30 çiftçi tarafından üretiliyor.Hasadına başlanan bitkinin 80 bin çiçeğinden sadece yarım kilogram safran elde edilebiliyor. Mor ve hoş kokulu çiçekler açan, 15-30 santimetre uzunluğundaki safrandan, bu yıl ekim alanı 64 dekardan 79 dekara çıktı. Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen safran, kilogramı 100 bin liradan alıcı buluyor.