Patates yatağında atom tarifi! Atom meze nasıl yapılır?

Atom mezesini sevenler bir de atomu patatesli deneyin. Patatesin o çıtırlığı,atomun acısı ve sarımsaklı yoğurdu ile masanızın baş tacı olacak mezelerden biri olacaktır. Damaklarda tam bir lezzet patlaması yaratacak. Malzemeleri hemen hemen herkesin evinde olan ya da kolaylıkla bulunabilecek malzemeler. Dakikalar içinde hazırlanıp sofraya konacak türden de pratik. Nasıl bittiğini anlamayacaksınız bile. Karşınızda patates yatağında atom!

Atom meze için gerekli malzemeler nelerdir? Atom meze nasıl yapılır? İşte detaylar...

PATATES YATAĞINDA ATOM TARİFİ İÇİN MALZEMELER

3 adet patates
9 adet Arnavut biberi
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

KIZARTMAK İÇİN:

1/2 su bardağı sıvı yağ

PATATES YATAĞINDA ATOM TARİFİ NASIL YAPILIR?

İlk olarak patateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Daha çıtır olması için biraz suda bekletebilirsiniz.
Kızgın yağda patatesleri kızartın. Fazla yağını süzdürüp servis tabağına aktarın. Bu sırada patateslerin biraz ılınmasını bekleyin.

Tavaya tereyağını, zeytinyağını ve doğradığımız biberleri ekleyip kavurun.

Kızartılmış ve dinlenmiş patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Biberlerini de üzerine ilave edin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.

 Kaynak: Yemek.com