Peynirli, patatesli, kıymalı: Her damak zevkine hitap eden 3 börek tarifi
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan börek, kahvaltı sofralarına da lezzet katıyor. Peynirli, patatesli veya kıymalı gibi farklı iç harçları ile hazırlanan börekler, her damak zevkine hitap ediyor.
Börek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kahvaltı, ara öğün veya ana yemek olarak tüketilebilir. Farklı iç harçları ve şekilleri ile her damak zevkine hitap eden börek tarifleri, mutfakların vazgeçilmezidir.
Kahvaltı sofralarına lezzet katmak isteyenler için 3 farklı börek tarifi hazırladık. Peynirli gül böreği, patatesli börek ve kıymalı börek tarifleri ile kahvaltılarınıza lezzet katabilirsiniz.
PEYNİRLİ, PATATESLİ, KIYMALI: HER DAMAK ZEVKİNE HİTAP EDEN 3 BÖREK TARİFİ
İşte size 3 farklı börek tarifi:
1. PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ
Malzemeler:
5 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Bir kapta sıvı yağ, süt, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
Yufkaları tezgaha serin ve her yufkaya sosu sürün.
Yufkaların üzerine peynirli harcı yayın.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve gül şekli verin.
Gül böreklerinizi yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
2. PATATESLİ BÖREK
Malzemeler:
4 adet yufka
1 adet soğan
2 adet patates
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı nane
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
Patatesleri rendeleyin ve soğana ekleyin.
Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyip karıştırın.
Yufkaları tezgaha serin ve her yufkaya patatesli harcı yayın.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
3. KIYMALI BÖREK
Malzemeler:
5 adet yufka
200 gram kıyma
1 adet soğan
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı domates salçası
1/2 çay bardağı biber salçası
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
Kıymayı ekleyin ve kavurun.
Salçaları ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
Yufkaları tezgaha serin ve her yufkaya kıymalı harcı yayın.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
EN LEZZETLİ VE KOLAY BÖREK TARİFİ
En lezzetli ve kolay börek tarifi, şüphesiz peynirli gül böreğidir. Peynirli harç, böreğe hem lezzet hem de doyuruculuk katar. Gül şekli verilerek yapılan börek, servis edilmesi de oldukça kolaydır.
Peynirli gül böreği tarifi oldukça kolaydır. Yufkaları sosladıktan sonra peynirli harcı yayın ve gül şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Peynirli gül böreğini daha da lezzetli hale getirmek için şu püf noktalarını uygulayabilirsiniz:
Peynirli harcı hazırlarken, peynirlerin taze olmasına dikkat!