Sütü en çok yoğurt için alıyoruz
Halkın süt tüketim alışkanlıkları incelendi. Yüzde 49,2 sütü açık satış yapan yer ve kişilerden aldığını belirtti.
Areda Piar şirketi, Mayıs ayında bin 100 kişinin katılımıyla süt tüketim alışkanlıklarını araştırdı. Türkiye’nin yüzde 49,2’sinin mahallesindeki markasız açık süt satan yer veya kişileri tercih ettiği ortaya çıktı. Yüzde 44,7 ise ambalajlı, uzun ömürlü sütleri tercih ettiğini ifade etti. Kantitatif araştırma yöntemlerinden CAWI tekniği ile profil bazlı dijital panel kullanılarak yapılan ankete göre sütün en çok yoğurt yapmak için alındığı öğrenildi.
SÜT FİYATLARI DEĞİŞKEN
“Sütü en çok ne için tercih ediyorsunuz” sorusuna yüzde 57 “ev yoğurdu yapmak için” yanıtını verdi. Araştırmada açık süt tüketenlerin en dikkat ettiği hususun tazelik olduğu bildirildi. “Açık süt satın alırken nelere dikkat ediyorsunuz” sorusuna yüzde 42,4 tazelik, yüzde 27 hijyen, yüzde 22,7’nin satıcının güvenilirliği cevaplarının verildiği dile getirildi. Marketlerde tam yağlı uzun ömürlü sütlerin litresi 14-20 lira arasında satılırken, açık sütler 10-12 lira bandında satılıyor. Zincir marketlerin kendi markalarıyla piyasaya sürdükleri tam yağlı uzun ömürlü sütler ise 11-13 lira arasında değişiyor.