Yapay et kamuoyuna tanıtılacak
Hollanda’da üç ay içerisinde ilk yapay et tadımı gerçekleştirilecek. Tadımlara lokanta şefleri, gıda uzmanları ve bilim insanları katılacak.
Hollanda Parlamentosunun 15 Mart 2022 tarihindeki oturumunda yapılan oylamada, vekillerin çoğu tüketimi yasak olan yapay etin deneme amacıyla kullanımına izin veren teklifi onaylamasıyla çalışmalar ivme kazandı.
Yapay etin kamuoyuna tanıtılacağı yer ise henüz bilinmiyor. Tadımlara başlangıçta lokanta şefleri, gıda uzmanları ve bilim insanlarından seçilmişlerin davet edileceği öğrenildi.
Katı kurallar nedeniyle özel bir komite tarafından yapılan hazırlıklar beklenenden daha uzun sürdü ve artık tüm işaretler yeşil. Yapay etin tanıtım süreci toksikolog, mikrobiyolog, doktor ve etik uzmanlardan oluşan bağımsız bir komite tarafından izlenecek. Ayrıca yapay etin mucidi Willem van Eelen’ın kızı Ira van Eelen de komitede yer alacak.