Zeytin salatası nasıl yapılır? İşte çok lezzetli zeytin salatası tarifi…

Zeytin salatası, zeytinlerin temel malzeme olarak kullanıldığı bir tür salata çeşididir. Bu salata genellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak tüketilir ve farklı varyasyonları bulunur. Zeytin salatası, başlangıç olarak servis edilebileceği gibi ana yemek yanında da sunulabilir. Bu salata, Akdeniz mutfağının özgün ve lezzetli bir parçasıdır ve özellikle zeytin sevenler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, zeytin salatasının pek çok farklı varyasyonu ve tarifi bulunmaktadır, bu nedenle farklı bölgelerde ve mutfaklarda farklı tatlarla karşılaşabilirsiniz. Zeytin salatası nasıl yapılır? İşte çok lezzetli zeytin salatası tarifi…

ZEYTİN SALATASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

• 2 su bardağı karışık yeşil ve siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
• 2-3 yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
• 1 limonun suyu
• 1/2 çay bardağı taze maydanoz veya taze kekik yaprağı
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

1. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Eğer çekirdekleri çıkarılmış zeytin kullanıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
2. Bir karıştırma kabında, zeytinleri ekstra sızma zeytinyağı, limon suyu ve (isteğe bağlı olarak) ezilmiş sarımsak ile karıştırın.
3. Doğranmış taze otları (maydanoz veya kekik) ve baharatları (tuz, karabiber ve kırmızı pul biber) ekleyin.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Eğer salatanız çok kuru görünüyorsa, ekstra zeytinyağı veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
5. Zeytin salatasını buzdolabında en az 30 dakika soğutun, böylece tatlar birbirine iyice karışır.
6. Soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak zeytin salatasını farklı malzemelerle süsleyebilirsiniz, örneğin domates dilimleri, beyaz peynir veya rendelenmiş havuç gibi.