Zeytinciler İzmir’de buluştu

İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde İZFAŞ’ın düzenlediği 10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile organik sektörünün Türkiye’deki tek ihtisas fuarı olan 11. Ekoloji İzmir, 26 – 29 Mayıs 2022 tarihlerinde fuarizmir’de açıldı. Olivtech Fuarı’na, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi destek verirken, Ekoloji İzmir Fuarı da Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) desteğiyle gerçekleşiyor.

ZEYTİNYAĞINDA GÖZÜMÜZ YUKARIDA

Olivtech Fuarı’nda yurtiçinden Adana, Ankara, Aydın, Balıkesir, Bursa, Denizli, Diyarbakır, İstanbul, İzmir, Kilis, Mersin, Muğla, Tekirdağlı üretici firmalarla ticaret odaları stant açtı. Yurt dışından ise Libya ile Fas’dan firmalar yer alırken Almanya başta olmak üzere, Cezayir, Fas, Hollanda, Irak, İspanya, İran, İtalya, Libya, Rusya ve Tunus’tan ziyaretçiler ilgi gösterdi. Olivtech’te çok sayıda üretici, ithalatçı, distribütör, şef, gıda sektörü profesyonelleri, şişe ve ambalaj üreticileri, makina üreticileri, zincir süpermarket alım heyetleri, zincir otel satın almacıları ve tüm sektörel ziyaretçiler buluştu. Zeytinyağı üreticileri, sıkça dünya piyasalarında İtalya ve İspanya’nın ilk iki sırada olduğunu, sektörün gözünü ikinci sıraya diktiğini ifade etti.

Fuar süresince alanında uzman kişilerin yer alacağı yemek şovları, söyleşiler ve tadımlar düzenlendi. Dört gün boyunca, “Sağlıklı Gıdaya Ulaşmanın Önemi”, “Sağlıklı Mutfak ve Sıfır Atık”, “Ülkemiz ve Dünya Zeytinciliğinin Güncel Durumu ve Gelecek Öngörüleri”, “Son Tüketici Gözünden Zeytinyağı”, “Edebiyat ve Zeytin”, “Neden Organik, Neden Yerel?”, “Zeytinin Tarih İçinde Yolculuğu“, “Zeytinyağlı Meyve Yemekleri”, “Küçük Üreticiler ve Kooperatif – Süt” konularına da yer veriliyor. Fuar sonunda ise Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ile Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) işbirliğiyle Türkiye 2022 Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması Ödül Töreni yapılacak.

NEPTÜN SOYER GÖSTERİSİ

26 Mayıs Perşembe Olivtech fuarının ilk günü, 14.00 -15.00 saatleri arasında İBB Başkanı Tunç Soyer’in eşi, İzmir Köy-Koop Yönetim Kurulu Başkanı Neptün Soyer’in gösterisine yer verildi. Soyer ile Şef Sahrap Soysal ve İzmir Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Üyesi İlhami Dinç’in katılımı ile “İzmir Köy Koop ile FAO Türkiye 10 il 10 kooperatif 100 üretici kadın, Sahrap Soysal’ın Anadolu Mutfağında” başlıklı Mutfak Şovu yaptılar.

AB FONLU TERRA MADRE ONUR KONUĞU

İtalya’da 2004 yılında kurulan, AB fonlarıyla desteklenerek İngiltere, Hollanda, İsviçre gibi Avrupa ülkelerinden Güney Kore, Japonya ve Çin’den Rusya, Kuzey Afrika ve Atlantik ötesi ABD’ye kadar “slow food” mottosuyla örgütlenmiş olan Terra Madre de, İBB Anadolu tanıtım standıyla Olivtech’te dikkat çekiyor. Dünyanın en büyük gıda hareketi Slow Food önderliğinde iki yılda bir İtalya’da gerçekleşen Terra Madre Gastronomi Fuarı, Terra Madre Anadolu İzmir 2022 olarak 2-11 Eylül'de Kültürpark’ta düzenlenecek. 91. İzmir Enternasyonal Fuarı ile eş zamanlı olarak Türkiye’de ilk kez düzenlenecek fuar, tüm Türkiye ve Akdeniz’den katılacak küçük üreticileri dünya ile buluşturacak.

HER ŞEY ORGANİK

Türkiye’yi uluslararası alanda temsil eden organik sertifikalı ürünlerin ve sektörün tüm paydaşlarının yer aldığı tek fuar olan Ekoloji İzmir, fuarizmir B holünde açıldı. Sadece organik ürünlerin yer aldığı fuarda, Antalya, Aydın, Bursa, Çanakkale, Denizli, Gaziantep, İzmir, İstanbul, Mersin, Muğla ve Uşak’tan birçok firma katıldı.

Ekoloji İzmir Fuarı etkinlikleri kapsamında Almanya, Azerbaycan, Belçika, Danimarka, Fas, Hırvatistan, Hindistan, İran, İspanya, İtalya, İngiltere, Kırgızistan ve Yunanistan’dan alanında uzmanlar davet edildi.