Organik tarım, temel olarak, doğal sistemleri korurken tüketiciye taze, lezzetli ve otantik gıda sağlamayı amaçlayan bir tarım sistemidir.
Basitçe söylemek gerekirse, organik bir şarap, herbisit, pestisit veya suni gübre gibi yapay veya sentetik kimyasallar kullanılmadan yetiştirilen üzümlerden yapılır.
Söz konusu şaraplar, ayrıca sentetik bir gıda katkı maddesi olduğu için ilave sülfit içermez.
Ancak bu çevre ve sağlık bilincinin bir bedeli bulunur. Organik şarap üreticileri, genellikle geleneksel meslektaşlarına göre daha yüksek giderlere ve daha düşük verime sahiptir.
Bu durum da sundukları ürünlerin fiyatlarının biraz daha yüksek olmasına neden olur.
Dünyanın pek çok ülkesinde organik şarap üretiliyor. Peki bu ülkeler hangileri?
Insider Monkey, FiBL Organik Tarım Araştırma Enstitüsü'ne başvurarak "En Çok Organik Şarap Üreten Ülkeleri" araştırdı. Listede yer alan ülkeler, 2021 yılındaki toplam organik bağ alanlarına (hektar olarak ölçülmüştür) göre sıralandı.
Türkiye de en çok organik şarap üreten ülkeler arasında yer alıyor.
İŞTE EN ÇOK ORGANİK ŞARAP ÜRETEN 10 ÜLKE...
10. Avusturya
Toplam Organik Bağ Alanı: 6,976 hektar
9. Şili
Toplam Organik Bağ Alanı: 7,293 hektar
8. Arjantin
Toplam Organik Bağ Alanı: 9.461 hektar
7. TÜRKİYE
Toplam Organik Bağ Alanı: 9.984 hektar
Yaklaşık 7.000 yıllık geçmişiyle dünyanın en eski şarap üreticilerinden biri olan Türkiye'nin şarap üreticileri, köklü bir zanaatı yeniden canlandırmanın heyecanını yaşıyor. Türkiye, birçok kaliteli şarap ile doğal ve organik şaraba ev sahipliği yapıyor.
6. Almanya
Toplam Organik Bağ Alanı: 12.500 hektar
5. Çin
Toplam Organik Bağ Alanı: 13.000 hektar
4. Amerika Birleşik Devletleri
Toplam Organik Bağ Alanı: 27.444 ha
3. İtalya
Toplam Organik Bağ Alanı: 103.576 hektar
2. Fransa
Toplam Organik Bağ Alanı: 136.431 hektar
1. İspanya
Toplam Organik Bağ Alanı: 142.177 hektar
İspanya, 139 bölgede 1 milyon hektardan fazla şaraplık alanıyla en ünlü şarap üreticisi ülkesi olarak listenin başında yer alıyor. İspanyol şarap pazarı, son yıllarda artan tüketim, büyüyen turizm ve kaliteli üretime odaklanma gibi faktörlerin etkisiyle gelişmeye devam ediyor.