En kolay kurabiye tarifleri: Hem lezzetli hem de ağızda eriyip gidiyor!

5 Malzemeyle 5 Dakikada: Kolay Kurabiye Tarifi

Kurabiye hamuru için:
1adet yumurta
1/2su bardağı pudra şekeri(80g)
1/2su bardağı sıvı yağ(100 ml)
1/2paket kabartma tozu
2su bardağı un(230-240 g)

Üzeri için:
2yemek kaşığı pirinç fındık
1adet yumurta beyazı

Kolay Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve pudra şekerini geniş bir kase içerisine alın.
• Bütünleşmesi için bir çırpıcıyla çırpın.
• Sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ardından kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek karıştırmaya başlayın. Bu aşamada elle yoğurabilir veya bir tahta kaşık kullanarak karıştırabilirsiniz.
• Pürüzsüz bir kıvam alana dek hamuru yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
• Yaklaşık 24-25 adet kurabiye elde etmiş olacaksınız. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
• Bir fırça yardımıyla yumurta beyazından üzerlerine sürün ve pirinç fındıkları serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika kadar kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından servis edin.

Tam Çayla Yemelik: Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
3adet yumurta
1su bardağı sıvı yağ
1su bardağı yoğurt
1su bardağı toz şeker
1paketvanilin
1paket kabartma tozu
6su bardağı un

Üzeri için:
2yemek kaşığı toz şeker

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri derince bir kapta karıştırın ve üstüne azar azar undan ekleyerek yoğurun.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde, hamurunuz hazır demektir.
• Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayın ve yağlı kâğıt serdiğiniz bir fırın tepsisine
• dizin.
• Üstlerine de şeker serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından alın, ılıklaştıktan sonra servis edin.Afiyetler olsun!

Coco Kurabiye Tarifi

Coco Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye için:
3adet yumurta beyazı
1su bardağı toz şeker
300gram Hindistan cevizi tozu
1/2çay kaşığı vanilin

Süsleme için:
100gram bitter çikolata
1tatlı kaşığı pasta süsü(şekerli çubuk)

Coco Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri macun kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma vanilya ve Hindistan cevizini azar azar ekleyip hamur haline getirin. Bu aşamada Hindistan cevizinin miktarını 100 gram kadar azaltıp daha yayvan ve yumuşak kurabiyeler de elde edebilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı kolay şekil alabilmesi için buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dondurma kaşığı, baharatlık, çorba kaşığı ve benzeri bir alet kullanarak harçtan parçalar alıp bastırarak kurabiyeleri yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fanlı fırında 160 derecede 15-20 dakika kurabiyeleri pişirin. Pişirme süreniz yarılandığında, tepsiyi 180 derece çevirerek eşit pişme sağlayabilirsiniz. Fırından aldıktan sonra pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutun.
Süsleme ve sunum önerisi olarak dilerseniz benmaride erittiğiniz çikolataya kurabiyelerin tabanlarını bandırıp buzdolabında soğutup servis edebilir ya da çikolatayı üst kısma damlatıp süs şekerleri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bademli Aydede: Kavala Kurabiyesi Tarifi

Çıkış noktasının Yunanistan'ın sahil kenti Kavala olduğu bilinen, bu kurabiyeler bizim ülkemizde de oldukça sevilen bir tarif. Mis gibi tereyağı ve kavrulmuş badem kokan hamuru, içinde yumurta ve süt ürünü bulundurmuyor olmasıyla tazeliğini ve kıtırlığını uzun süre muhafaza edebiliyor. İçinde hem un haline getirilmiş, hem de iri parçalar halinde bırakılmış bademleri ise bu kurabiyenin olmazsa olmazı.

Kavala Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağı çiğ badem
1su bardağı un(kavurmak için)
3su bardağı un
250gram tereyağı(oda sıcaklığında)
1su bardağı pudra şekeri
1tatlı kaşığı kabartma tozu
1paket vanilya

Üzeri İçin:
1su bardağı pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Çiğ bademi rondoda 1-2 tur çekin. Hafif iri, dişe gelecek  büyüklüğüne geldiğinde içinden 2-3 kaşık ayırın. Kalan bademi un kıvamına gelene kadar çekmeye devam edin.
• 1 bardak unu ve bademleri bir tavada hafif renk alana kadar, kısık ateşte kavurun. Ardından karıştırma kabına aktararak oda sıcaklığına gelene dek soğutun.
• Soğuyan kavrulmuş bademli-unlu karışıma kalan tüm malzemeleri ilave ederek toparlanana kadar yoğurun.
• Hamuru iki yaprak yağlı kağıt arasında merdaneyle açın. Hamur kalınlığı 1 parmak kadar olmalıdır.
• Hamuru bir kurabiye kesici ya da bardak yardımıyla aydede şeklinde kesin.
• Hazırladığınız kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeleri, Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif bir renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, oda sıcaklığında soğuttuktan sonra pudra şekerine bulayın.
• Tamamen pudra şekeriyle kaplanmış kavala kurabiyelerini, çay ve kahvenin yanında sevdiklerinizle paylaşın.

Kaynak: yemek.com