İbrahim Saraçoğlu'nun ifade ettiğine göre domates tüketmek; Kalp büyümesine, kalbin dıştan yağlanmasına, prostat büyümesine, prostat büyümesinden dolayı idrar yapma zorluğuna ve kolesterole karşı şifadır.
15 gün taze sıkılmış domates suyu içmenin iyi huylu prostat büyümesine ve prostat kanserine karşı önleyici olduğun da dile getiren Dr. Saraçoğlu güçlü bir antioksidan kaynağı olduğunu da vurguluyor.
Salatalık, C vitamini, K vitamini ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller içerir. C vitamini bağışıklık sistemini desteklerken, K vitamini kemik sağlığını ve kan pıhtılaşmasını düzenler. Potasyum, kan basıncını düzenler ve kas fonksiyonlarına katkı sağlar.
Türk mutfağında, salatalarda, cacık gibi yemeğe eşlik eden çeşitli yemeklerin içerisinde kullanılır. Meme, yumurtalık ve kolon kanseri gibi kanser türlerine yakalanma riskini azaltır. Sinir hücrelerine iyi gelir.
• Vücuttaki toksinlerin, atılmasını sağlar.
• Kilo vermede, yardımcı olur.
• Susuzluğu önler.
• Vücut ısısını dengeler.
• Diş aralarındaki, enfeksiyonu engeller, ve tükürükteki bakterileri, yok eder.
• Ağız kokusunu önler.
• Mide yanması, ekşimesi gibi sorunları azaltır.
• Kemik, ve kas dokularını yeniler.
• Vücudun, günlük vitamin ihtiyacını karşılar.
• İdrar söktürücüdür.
• Şişlik, ve kabızlığı engeller.
• Tırnak ,ve saç bakımında kullanılır.
SALATALIĞI FAZLA TÜKETMEYİN
Salatalığın fazla tüketilmesi her gıdada olduğu gibi bazı olumsuz sonuçlar ortaya çıkarabilir;
• Antioksidan özelliğe sahip olan salatalık, 7 gün boyunca tüketilirse, oksidan harekete geçer. Bu da, bakterilerin çoğalmasına, sebebiyet verir.
• Salatalık, içindeki potasyum, böbrekleri hızlı çalıştırır. Bu da, ishal ve karın ağrısına neden olur.
• Vücuttaki, sıvı oranı artarsa, kalbe zarar verebilir.
• Baş ağrısı, ve halsizlik görülebilir.
• Ağız yaraları, göz kızarıklığı gibi, alerjik durumlar görülebilir.