En kolay börek tarifleri

Pratik makarnalı börek nasıl yapılır?

Makarnalı Börek Malzemeleri

• 250 Gram Makarna (Çiğ) 
• 9 Adet Milföy Hamuru 
• 1 Adet (Orta) Havuç 
• 1 Adet (Orta) Kabak 
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 
• 1 Çorba Kaşığı (Tepeleme) Un 
• 1 Su Bardağı Süt 
• 2 Yemek Kaşığı (Rendelenmiş) Kaşar Peyniri (Yağlı) 
• 1 Adet Yumurta 
• 8 Dilim (İnce) Sucuk (Yağlı) 
• 1 Porsiyon (Orta) Yumurta Sarısı 
• 1 Çay Kaşığı Susam 
• 1 Çay Kaşığı Çörek Otu 
• 1 Çay Kaşığı Tuz 
• 1 Çay Kaşığı Karabiber          

Makarnalı Börek Tarifinin Yapılışı

1. Havuç ve kabağı yıkayıp temizleyin. Minik küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayıp süzün. Makarnayı kaynar tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın.
2. Tereyağını tavada eritip unu pembeleştirin. Sütü azar azar ilave edip sürekli karıştırarak beşamel sos kıvamında oluncaya kadar pişirin. Ateşten alıp ılınmaya bırakın.
3. Makarna ve sebzeleri derin bir kâseye alın. Sucuk dilimleri, beşamel sos, 1 yumurta, kaşar peyniri tuz ve karabiberi ekle­yip yavaşça harmanlayın.
4. 4 milföy hamurunu birleştirip fırın kalıbının dibine döşeyin. Makarnalı karışımı ilave edin. Kalan milföyleri birleştirip üzerine kapatın.
5. Yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotunu serpin. 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.

Kolay puf böreği nasıl yapılır?

Kolay Puf Böreği Malzemeleri

• 350 Gram Un 
• 1 Kase (200g) Yoğurt 
• 1 Çay Kaşığı Tuz 
• 1 Paket Karbonat 
• 1 Su Bardağı (200 ml lik) Ayçiçek Yağı 

Kolay Puf Böreği Tarifinin Yapılışı

1. Unun ortasını açın. Yoğurt, tuz ve karbonat ilave ederek yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
2. Merdane ile hamuru parmak kalınlığında açarak kare kare kesin.
3. Yağı tavada kızdırıp hamur parçalarını iki taraflı kızartın.
4. Sıcak olarak servis yapın.

Sodalı pratik börek nasıl yapılır?

Sodalı Kolay Börek Malzemeleri

• 5 Adet Yufka 
• 2 Su Bardağı Soda 
• 1 Adet Yumurta 
• 1 Çay Bardağı (Normal) Ayçiçek Yağı 
• 1 Adet (Orta) Patates 
• 150 Gram Beyaz Peynir 
• 1 Demet (Yarım) Maydanoz 
• 1 Çay Kaşığı Tuz 
• 1 Çay Kaşığı Karabiber 

Sodalı Kolay Börek Tarifinin Yapılışı

• Patatesi diri kıvamda haşlayın. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı kenarları dışa taşacak şekilde yayın. Kalan yufkaları ufak parçalara bölüp yarısını tepsideki yufkanın üzerine döşeyin.
• Patatesi soyup rendeleyin. Peyniri ufalayıp patatese ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız iç malzemeyi yufkaların üzerine yayın. Kalan yufka parçalarını yerleştirip dışarı sarkan yufkayı böreğin üzerine kapatın. Keskin bir bıçakla böreği dilimleyin.
• Yumurta, sıvı yağı ve iki şişe sodayı derin bir kâsede iyice çırpın.
• Hazırladığınız karışımı böreğin üzerine gezdirerek dökün. Fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.

Yalancı su böreği nasıl yapılır?

Yalancı Su Böreği Malzemeleri

• 3 Adet Yufka 
• 1 Adet (Orta) Yumurta Sarısı 
• 1 Çay Bardağı (Normal) Ayçiçek Yağı 
• 2 Su Bardağı Süt 
• 3 Adet Yumurta 
• 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri (Yağlı) 

Yalancı Su Böreği Tarifinin Yapılışı

• Derin bir fırın tepsisini yağlayın. Yufkanın birini kenarları dışarı taşacak şekilde kalıba yerleştirin ve üzerine sıvıyağ sürün. Kalan 2 yufkayı küçük parçalara ayırıp kalıptaki yufkanın üzerine yerleştirin.
• Süt, yumurta, kalan sıvı yağ, beyaz peynir ve kaşar peynirini geniş bir kapta karıştırıp yufkaların üzerine yayın. Kalıbın kenarlarında kalan yufkayla böreğin üzerini kapatın.
• 1 yumurta sarısını üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
• Tepsiyi fırından çıkarınca 10-15 dakika dinlendirin. Böreği servis tabağına alın. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

En pratik patatesli börek nasıl yapılır?

Patatesli Börek Malzemeleri

• 4 Adet Yufka 
• 8 Adet (Orta) Patates 
• 1 Su Bardağı Yoğurt 
• 1 Adet Yumurta 
• 125 Gram Margarin 
• 1 Çay Kaşığı Tuz 
• 1 Çay Kaşığı Karabiber 
• 1 Çay Kaşığı Pul Biber 

Patatesli Börek Tarifinin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Tuz, pul biber ve karabiber ekleyin. Yumuşatılmış margarini ve yoğurdu iyice çırpıp yarısını patatesli karışıma ilave edin. 
2. Bir yufkayı fırın tepsisine yayın. Üzerine kalan yoğurtlu karışımdan biraz sürün. İkinci yufkayı serip yoğurtlu karışımdan sürerek harç malzemesinin yarısını ilave edin. Üçüncü yufkayı bunun üzerine kapatıp yine yoğurtlu karışımdan sürün.
3. Patatesli harcı üzerine yayıp dördüncü yufkayı kapatın. Yufkanın üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp rulo şeklinde sarın. 
4. Böreği buzdolabında 1 saat kadar bekletip 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimleri tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Kaynakça: Ziyafet