Gelen zamlar sonrası kırmızı et sofralardan uzaklaştı. Asgari ücretlinin günlük kazancıyla yarışan et fiyatları, uygulanan ithalat politikalarıyla azalmıyor. Alım gücünün azalmasıyla kırmızı etin yerini alan beyaz et de artık alışveriş sepetlerinde yer bulamıyor.
OECD-FAO Tarım Görünümü 2024-2033 raporuna göre kişi başına kırmızı et tüketimi OECD ülkelerinde 34,8 kilo, Avrupa’da 34,5 kilo, dünya genelinde 18,1 kilo iken Türkiye’de sadece 16,6 kilo.
ABD kişi başına tüketim 66.7 kilogram
Meksika kişi başına tüketim 24.4 kilogram
Paraguay kişi başına tüketim 20.5 kilogram
Ukrayna kişi başına tüketim 17.4 kilogram
Türkiye kişi başına tüketim 16.6 kilogram
Rusya kişi başına tüketim 31.9 kilogram
Güney Kore kişi başına tüketim 42 kilogram
Japonya kişi başına tüketim 22.8 kilogram
Avustralya kişi başına tüketim 51 kilogram
Dünya kişi başına tüketim ortalama 18.1 kilogram
Avrupa Birliği kişi başına tüketim ortalama 38.1 kilogram
OECD kişi başına tüketim ortalama 34.8 kilogram