Bu tarif sayesinde lokum kıvamında taze fasulye hazırlayabilirsiniz! Yeşil fasulye nasıl yapılır?

Besleyici ve besin değeri yüksek olan yeşil fasulye akşam yemeklerinde kurtarıcı ve en çok tercih edilen yemektir. Pişirirken doğru yöntemleri uygulayarak fasulyenin yumuşamasının önüne geçmek mümkün.

Yeşil fasulye, genellikle zeytinyağı ve domates ile hazırlanır ve sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Fasulyenin pişirilmesi sırasında, kıvamının ve lezzetinin korunması için doğru süre ve yöntemlerin takip edilmesi önemlidir.

1. Kimyon Ekleyin: Fasulyeyi pişirirken tencereye bir çimdik kimyon eklemek, fasulyenin dağılmasını engelleyebilir. Ayrıca sindirim sistemi problemlerini ve gaz sorununu önlemeye yardımcı olabilir.

2. Doğru Pişirme Süresi: Fasulyeleri hafifçe çıtır çıtır olacak şekilde pişirmeye özen gösterin. Yüksek ateşte kısa süreli pişirdiğinizde hem lezzeti hem de faydaları muhafaza edebilirsiniz.

YEŞİL FASULYENİN FAYDALARI NELERDİR?

Yeşil fasulye, sağlığınız için birçok fayda sunan besleyici bir sebzedir. Kalp sağlığı, sindirim sağlığı, kemik sağlığı, diyabet kontrolü, kilo yönetimi, bağışıklık sistemini güçlendirme gibi pek çok faydasını sıralayabiliriz.

TAZE FASULYE NASIL YAPILIR?

Malzemeler: 

Yarım kilo taze fasulye, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, Yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz, Yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 2 adet domates

Yapılışı:

Fasulyeleri ve soğanı yemeklik doğrayın.

Tencereye sıvı yağ ve soğanı ekleyip birkaç dakika kavurun.

Domates salçası, tuz ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin.

Son olarak fasulyeyi ilave edin ve kısık ateşte kavurun. Ara sıra karıştırarak içerisine bir miktar kimyon ekleyebilirsiniz.

Doğranmış domatesleri ve 1 bardak sıcak suyu ekleyin. Su seviyesini damak zevkinize göre ayarlayın.

Fasulyeler yumuşadığında, piştiği anlamına gelir. Fazla bekletmemeye dikkat edin.

Bu tarif sayesinde lokum gibi dağılan ve lezzeti tavan yapan bir etli taze fasulye hazırlayabilirsiniz! Afiyet olsun!