26 yıllık usta şef lokanta usulü mercimek çorbası tarifini verdi! Meğer böyle yapılıyormuş
26 yıllık usta şefin verdiği lokanta usulü mercimek çorbası tarifi ile sofralarınıza lezzet katın! Mercimek çorbası nasıl yapılır, işte herkesin merak ettiği sır gibi tarif.
Berfu Bayav
Editor
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi mercimek çorbası, bu tarifle lokanta lezzetinde sofralarınıza geliyor. 26 yıllık usta şefin püf noktalarıyla hazırlanan lokanta usulü mercimek çorbası, pürüzsüz kıvamı ve enfes tadıyla hem şifa hem mutluluk vadediyor. Hazırsanız 26 yıllık usta şefin lokanta usulü mercimek çorbası tarifine başlayalım...
LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI İÇİN MALZEMELER
1 su bardağı sarı mercimek (yıkanmış, süzülmüş)
1,5 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Tereyağını bir tencerede eritin. Küp doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurun.
Soğan ve sarımsak hafif kavrulduktan sonra unu ilave edin. 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Yıkanmış sarı mercimeği ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Üzerine tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyin, karıştırın.
Su kaynamaya başlayınca tuzu ilave edin. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hâle getirin.
Üzeri için tereyağını eritip pul biberle kavurun.
Mercimek çorbasını servis kasesine alın, üzerine hazırladığınız acı yağı gezdirin.
İşte lokanta usulü mercimek çorbanız hazır. Bol limon, nane ve yanında sıcak ekmekle servis ederek sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun, ellerinize sağlık!
Değerli Aydinlik.com.tr okurları.
Aydinlik.com.tr ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Aydinlik.com.tr bunlardan sorumlu tutulamaz.
Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.