Akciğerleriniz tertemiz olacak! İşte çok sağlıklı sebze çorbası tarifi!

Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu sebze çorbası, akciğer sağlığınızı destekleyebilir. Bu çorba, sebzelerin ve yeşil mercimeğin içerdiği lifler, antioksidanlar ve vitaminler ile akciğer sağlığını desteklemektedir. Ancak tabii bu tarifler akciğer sağlığını korumak için yeterli değildir. Sadece beslenmeye olmaz. Aynı zamanda sigara içmemek, temiz hava solumak ve düzenli egzersiz yapmak da çok önemlidir. Bu tarif, dengeli bir diyetin bir parçası olarak tüketilebilir. Hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli olan bu tarifin ayrıntılarına geçebiliriz. İşte çok sağlıklı sebze çorbası tarifi!

SAĞLIKLI SEBZE ÇORBASI TARİFİ

MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 havuç, doğranmış
• 2 kabak, doğranmış
• 1 yeşil biber, doğranmış
• 2 domates, doğranmış
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kekik
• 6 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• 1 su bardağı yeşil mercimek

YAPILIŞI

1. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınınca doğranmış soğanı ekleyerek güzelce kavurun. 
2. Sarımsak, havuç, kabak ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler biraz yumuşayana kadar soteleyin.
3. Doğranmış domatesleri ve domates salçasını tencereye ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
4. Sebze suyunu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve çorbanızı yaklaşık 20-30 dakika boyunca kaynatın. Sebzeler iyice yumuşasın.
6. Çorbayı bir blender veya çubuklu bir mikserle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
7. Haşlanmış veya konserve mercimeği ekleyin ve çorbanızı birkaç dakika daha ısıtın.