Biber dolması turşusu nasıl kurulur? Biber dolması turşusu kurma yolları

Turşu kurmak hem çok pratik hem de çok lezzetlidir. Dilediğiniz zaman yemeklerinizin yanında tüketebilirsiniz. Her hali sevilen ve beğenilerek yenilen turşunun birçok çeşidi vardır. Bu çeşitlerden biri de dolmalık biber turşusudur. Biber dolması yemeği de kimilerinin favorisidir. Bugün ise biber dolması turşusu nasıl kurulur tüm detaylarını size aktaracağız. Biber dolması turşusu kurma yolları nelerdir? Hangi püf noktalara dikkat etmek gerekir? İşte tüm sorularınızın cevabı haberimizin devamında!

BİBER DOLMASI TURŞUSU NASIL KURULUR?

Gerekli malzemeler

• 3 kilo dolmalık biber
  
  
• Yarım kilo domates
  
  
• Yarım kilo havuç
  
  
• Yarım kilo kapya biber
  
  
• Yarım kilo salatalık
  
  
• Yarım kilo yeşil biber
  
  
• 1 adet küçük lahana
  
  
• 2 baş sarımsak
  
  
• 1 kilo su
  
  
• 200 ml sirke
  
  
• 3 yemek kaşığı tuz
  
  
• 2 yemek kaşığı toz şeker
  
  
• Birer çay kaşığı limon tuzu

Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayın.
   
   
2. Dolmalık biberleri ayıklayıp içini boş bırakın.
   
   
3. Diğer tüm malzemeleri ufak ufak dilimleyin.
   
   
4. Büyük bir kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyip tuzu ilave edin ve karıştırın.
   
   
5. Yarım saat kadar bekleyin, bu sayede malzemeler yumuşayacaktır.
   
   
6. Sonrasında dolmalık biberleri bu malzemelerle doldurun ve üzerini kapya biberle kapatın.
   
   
7. Hazırladığınız dolmalık biberleri derin kaplara yerleştirin.
   
   
8. Turşu kabını dolduracak kadar su ekledikten sonra üzerlerine limon tuzunu ekleyin.
   
   
9. 20 gün kadar bekledikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Kışlık patlıcanlar nasıl saklanır? Patlıcanların küflenmemesi için neler yapılmalı?Yemek Tarifleri