Biber dolmasının en kolay tarifi buymuş! Pişirmeden önce...

Biber dolması genel olarak herkesin çok beğendiği ve severek tükettiği yemeklerden biridir. Özellikle de farklı farklı çeşitlerde bu yemeğin yapılması onu daha da lezzetli kılar. İsteyenler zeytinyağlı isteyenler kıymalı bu tarifi deneyebilir. Pişirme taktiği ise yine deneyen kişiye göre değişecektir. İsterseniz tencerede isterseniz fırında pişirebilirsiniz. Ancak biz bugün size biber dolmasının en kolay tarifi vereceğiz. Bu yöntemi daha önceden denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririz. O halde tarife ve püf noktalarına geçebiliriz. Buzluktan çıkan biber dolması nasıl yapılır? Pişmemiş biber dolması buzlukta nasıl saklanır? Çiğ biber buzluğa atılır mı? İşte detaylar...

BİBER DOLMASI TARİFİ

Malzemeler

• Yarım kilogram dolmalık biber
• 250 gram kıyma
• Her biber için 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• Tuz, Karabiber, Nane
• Zeytinyağı

Yapılışı ve püf noktaları

1. Öncelikle kıymaları bir tencerede güzelce kavurun. Sonrasında içerisine soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
   
   
2. Soğanlar güzelce kavrulduktan sonra sırasıyla salça, domates ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edin.
   
   
3. Her şey kavrulduktan sonra üzerine pirinçleri ekleyin ve biraz karıştırın. Sonrasında iç harcın soğumasını bekleyin.
   
   
4. Şimdi tarifin en pratik noktasına geliyoruz. Bu yemeği hemen yapmak istiyorsanız biber dolmalarının içine iç harcı doldurduktan sonra tencerede ya da fırında pişirebilirsiniz.
   
   
5. Ancak pişirmeden önce biber dolmalarına iç harcı doldurup buzluğa kaldırdığınızda en pratik yemeklerden biri oluyor. Canınız biber dolması çektiği zaman buzluktan çıkarıp istediğiniz gibi pişirebilirsiniz.
   
   
6. Buzluktan çıkardığınız dolmaları tencereye ya da fırın kabına dizdikten sonra üzerine sıcak su ile hazırladığınız salçalı suyu dökün. En son dolmaların üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
   
   
7. Tencerede 50 dakika kadar fırında 180 derecede 40 dakika kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!
   
   

Bu yöntem bamya yemeğinin salyalanmasını engelliyor! Pişirmeden önce...Yemek Tarifleri

Şehriye çorbasına kattığınızda lezzetini iki katına çıkarıyor! İşte şifa deposu şehriye çorbası tarifi...Yemek Tarifleri