Prof. Dr. Canan Karatay zeka gerilemesini engelleyen besini açıkladı! Bıldırcın yumurtasının bilinmeyen faydaları...

Halk arasında genel alarak çiğ olarak tüketilen bıldırcın yumurtası normal tavuk yumurtasına göre daha fazla mineral ve vitamin içermektedir. Bu yüzden de tüketimi uzmanlar tarafından da sık sık önerilmektedir. Özellikle üst solunum yollarında meydana gelen hastalıklara iyi geldiği ifade edilen bıldırcın yumurtası insan vücudu için pek çok faydayı da içinde taşımaktadır. Peki, bıldırcın yumurtası neye iyi gelir? İşte bıldırcın yumurtası ve faydaları hakkında bilinmesi gereken her şey.

Açıklamalarıyla tartışmalar yaratan isim Prof. Dr. Canan Karatay, doğanın en minik ama tam vitamin deposu olan besini şiddetle önerdi. Karatay, vitamin deposu olan besinin sinir hücrelerini güçlendirerek zeka gerilemesini engellediğini duyurdu.

Her röportajında yumurtanın önemini vurgulayan Prof. Dr. Canan Karatay, insan sağlığına olan etkilerini açıkladı. Karatay, bu kez de protein deposu olan bıldırcın yumurtasını yere göğe sığdıramadı. Canan Karatay, özellikle zeka gelişimini etkilediğinin altını çizdi. Gerileyen zekayı durdurduğunu açıklayan ünlü doktor bıldırcın yumurtasının vücuda daha birçok faydası olduğunu hatırlattı.

• Bıldırcın yumurtasının bağışıklık sistemi üzerinde olumlu pek çok etkisi bulunmaktadır. Bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan bıldırcın yumurtası aynı zamanda vücudun direnç kazanmasını da sağlar.
• Ses telleri için iyi geldiği ifade edilen bıldırcın yumurtasının solunum yolu hastalıklarının tedavisinde de kullanıldığı bilinmektedir.
• Öksürük sorununda kullanılması tercih edilebilir.
• A vitamini içeriği çok yüksektir. Göz sağlığına olumlu katkıları bulunur.
• Hücrelerin hızlı bir şekilde onarılmasını sağlar. Vücutta meydana gelen kesiklerin ve yaraların iyileşme süreçlerini hızlandırır.
• Yüksek tansiyonu dengelemede iyidir.
• Düşük kan değerine sahip kişilerin tüketmesi önerilir.
• Antioksidan içeriği zengindir. Bu yüzden kanser hücrelerine karşı koruma sağlar.
• Karaciğer, böbrek ve safra kesesi sağlığı için faydalıdır.

BILDIRCIN YUMURTASI NASIL YENİR?

Bıldırcın yumurtasının nasıl yendiğine dair birden fazla yol vardır. Uzmanlar bıldırcın yumurtasının özellikle çiğ tüketilmesini tavsiye ederler. Fakat çiğ tüketilmesi esnasında yumurtanın sarı kısmının zararlı olabileceği de belirtilir. Bunun sebebi ise sarı kısmın B vitamini engelleyici bir takım içeriklere sahip olmasıdır. Bu sebeple bıldırcın yumurtasını çiğ bir şekilde tüketmek istemeyenler başka yollara başvurabilir.

Bıldırcın yumurtasının tüketiminin bir diğer yöntemi de yumurtayı bir bardak içine kırdıktan sonra üstüne süt ve 1 kaşık bal eklenerek iyice karıştırıp tüketmektir. Bu karışım lezzet olarak da yumurtanın sade bir şekilde yenmesinden daha lezzetlidir. Ayrıca bu karışım öksürüğe da oldukça iyi gelir. Bıldırcın yumurtasını süt ile birlikte tüketmek vücuda kuvvet verir ve bağışıklığın da güçlenmesine katkı sağlar. Alerjik reaksiyonların da son bulmasına destek sağlayan yumurtanın bu şekilde tüketilmesi sayesinde tadı da daha güzel olur.