Bir kaşığı bile kolesterolü anında normale düşürüyor! Özellikle kırmızı meyvesinden yapılan...
Sirke, leziz salataların olmazsa olmazlarından biri. Ancak faydalarıyla ön plana çıkan alıç sirkesi, salataya eklenen bir malzeme olmaktan çok daha fazlasını sunuyor. "Alıç sirkesinin faydalarını hiç duymadım." diyorsanız işte size tüm detaylar...
Ahmet Arslan
Editor
Ağaçta yetişen kırmızı alıç meyvesinden elde edilen alıç sirkesi, hem şifalı hem lezzetli olmasıyla dünyanın dört bir yanında kullanılıyor. Toplanması zor olduğu için sirkesi de ekstra kıymetli olan alıç meyvesinin faydaları ise saymakla bitmiyor. İşte alıç sirkesinin faydaları ve kullanım alanları...
Alıç sirkesinin içeriğinde fenolik ve C vitamini bulunur. Ayrıca sirkenin içinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan antioksidanlar da mevcut. Bu sayede alıç sirkesi bağışıklık sistemini güçlendirirken vücudu enfeksiyonlara karşı da korur. Vücut direncini de yükselten sirke; grip, nezle gibi rahatsızlıkları daha kolay atlatmanıza yardımcı olabilir.
ALIÇ SİRKESİ NASIL TÜKETİLİR? FAYDALARI NELERDİR?
Sindirim sağlığını destekler
Prebiyotik lif zengini alıç sirkesi, mide asidinin miktarını azaltıp sindirim enzimlerinin salgılanmasını artırır. Böylece hazmı kolaylaştırıp sindirim sağlığının korunmasına katkı sağlar.
Kolesterolü düşürür
Kolesterol sorunu yaşıyorsanız uzman hekiminize danışarak alıç sirkesinden destek alabilirsiniz. Zira alıç sirkesi kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolün yükselmesine yardımcı olarak kalp sağlığınızı destekleyebilir.
Kan şekerini dengeler
Alıç meyvesinden elde edilen sirke, kan şekerindeki dalgalanmaları önlemek için karbonhidratların emilimini azaltabilir. Karbonhidrat yüküne karşı glikoz yanıtını azaltan sirke, insülin hassasiyetini artırarak kan şekeri seviyelerinizi düzenleyebilir.
Metabolizmayı hızlandırır
Antioksidan etkisiyle uzun süre tokluk hissi yaratan alıç sirkesi metabolizmayı da hızlandırır. Diyet listelerinde sıklıkla yer verilen alıç sirkesi vücutta biriken ödemin atılmasına da yardımcı olur. Kronik bir rahatsızlığınız yoksa doktorunuza danışarak beslenme rutininize alıç sirkesini ekleyebilirsiniz.
Alıç sirkesi nasıl tüketilir?
Alıç sirkesini salatanızda kullanabilir veya yemeklerinizde sos olarak değerlendirebilirsiniz. Yemeklerinizde kullanmak istemiyorsanız 1 bardak suyun içine 1 çay kaşığı alıç sirkesi ekleyip doğrudan tüketebilirsiniz. Sirkenin asidik etkisi nedeniyle midenize doğrudan zarar vermemesi için suyla karıştırarak tüketilmesi önerilir. Eğer kronik bir rahatsızlığınız varsa sirkeyi kullanmadan önce doktorunuza danışmayı ihmal etmemelisiniz.
