Birkaç dakika sıcak suda bekletmek yetiyor! Haftada 4 kilo verdirtiyor ama kimse bilmiyor…
Asyalıların dilinden düşürmediği karabuğdayın aslında buğdayla ilişkisi olmadığını biliyor muydunuz? Kendisi buğday olmadığı gibi gluten de içermiyor. Üstelik düşük kalorisiyle ara öğünlerinizde size yağ yaktırmaya aday! Öyleyse gelin bu tohumu diyetlerinizde nasıl kullanabileceğinize bakalım.
Ahmet Arslan
Editor
Karabuğday; unu, pilavı ve hatta çayıyla glutensiz beslenenlerin yardımcısı. Halk arasında buğday olarak anılsa da kendisi bir tohum. Üstelik magnezyum ve lif deposu. Düşük glisemik indeksi ve tok tutma özelliğiyle zayıflamak isteyenlerin de yardımına koşuyor. Bu tahılın çay formu hem sıvı alımınızı artırıyor hem tok tutuyor. Karabuğdayı diyetinizde nasıl kullanmanız gerektiğine yakından bakalım.
Ara öğünlerde tüketmeyi tercih edin
Ara öğünlerde kendinizi hafif hissetmek istiyorsanız karabuğday çayını denemeden geçmeyin. Bu çayı düzenli tükettiğinizde mideniz sizi rahatsız etmez ve ana öğünler sırasında açlık krizleri yaşamazsınız. Kalori alımınızı azaltan ve tok hissettiren bu öneriyi hemen kendi beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. İhtiyaca göre günde 1-2 fincan tüketmek metabolizmanız için faydalı olabilir.
Doğru demleme yöntemleri kullanın
Çoğu insan çay demleme yöntemlerinde yaptığı hataların farkında değil. Her bitki ve tohumun farklı demleme süreçleri bulunur. Örneğin ıhlamuru fazla kaynattığınızda hiçbir fayda göremezsiniz. Karabuğday çayı yapımında ise kaynatma önerilmediği için sıcak su kullanmanız önemli. Kaynar suya 1 çay kaşığı karabuğday ekleyip 5 dakika demlenmeye bırakabilirsiniz. Süzdükten sonra sıcak şekilde tüketebilirsiniz.
Çayınızı şekersiz tüketin
Zayıflama diyetinde yapılan hatalardan en yaygını çayı şekerli tüketmektir. Rafine şeker, aç hissetmenize neden olabileceğinden diyet çayınıza şeker eklemeyerek zayıflama sürecinize destek olabilirsiniz. Bunu yapmaya devam ettiğinizde vücudunuzun şekere daha az ilgi duymaya başladığını göreceksiniz.
Süzen poşet çayları kullanmayın
Karabuğday çayı içmek için maharetli ellere ya da süzen poşet çaylara ihtiyacınız yok. Doğal bir karabuğday tohumu satın alarak çok uzun süre çay demleyebilirsiniz. Poşet çaylar mikro plastik içerir ve genel sağlığınıza zararlı olabilir. Üstelik poşet çay yerine karabuğdayın kendisini almak çok daha ekonomik ve sağlıklı bir seçenek olarak karşınıza çıkar.
