Bunu tüketen yaşlanmıyor! 30 yıl gençleşiyor, ömür uzatıyor! İşte mucizevi gıda...

Tech Explorist adlı kaynağa göre, Columbia Üniversitesi'nde yürütülen çalışma, flavonoid alımının hafıza ile olan ilişkisini mercek altına alıyor.

Bu çalışmada, 3 yıl boyunca, her gün 500 miligram flavonoid takviyesi veya plasebo alan 3.500 katılımcı yer aldı.

HAFIZA SORUNLARINI YAVAŞLATIYOR

Bitkilerin ve meyvelerin rengine kattığı flavonoid (flavan-3-ol) bileşiğinin, her gün 500 miligram olarak takviye edilen katılımcılarda kelime hazinesini ve düşünme hızını iyileştirdiği görüldü. Aynı zamanda, kakaoda bulunan flavonoid maddenin yaşla birlikte gelişen hafıza sorunlarını yavaşlattığı ve hafıza kapasitesini güçlendirdiği görüldü.

Çalışma, hafıza işlevlerini iyileştiren besin takviyesinin, flavonoid eksikliği yaşayan katılımcılarda etkili olduğunu ortaya koyarken, bu tür zihinsel gerginliğin Alzheimer hastalığı ile karıştırılmaması gerektiğini ve araştırmanın yaşa bağlı gerilemeye odaklandığını belirtiyor.

Flavonoidlerin yeşil çay, yeşil yapraklı sebzeler, siyah üzüm, soğan, elma, kiraz, şeftali, limon, üzüm ve narenciye dahil birçok meyve ve sebzede bulunduğu bilinmektedir.

BİLİŞSEL İŞLEVLERİ ARTTIRIYOR

Çalışmanın yazarlarından Prof. Adam M. Brickman, "Flavonoid seviyeleri düşük olan katılımcılarda kaydedilen zihinsel gelişme, flavonoid yönünden zengin bir diyet alışkanlığının ileri yaşlardaki insanlarda bilişsel işlevleri artırdığını gösteriyor." dedi.

Diğer yazar Scott A. Small, yaşam süresinin bu yüzyılda giderek arttığına dikkat çekerek, yaşlanan beyinleri koruma yolunun farklı besinlerden geçtiğini ve yaptıkları araştırmanın yeni çalışmalara öncülük edebileceğini belirtti.

KAKAONUN FAYDALARI NELERDİR, NEYE İYİ GELİR?

• Kalp, felç, kanser ve diyabet riskini azaltıyor.
• Çekirdeğinde bulunan “flavanol” maddesi beyne fazla oksijen gitmesini sağlıyor ve ileri yaşlardaki bellek sorunlarını azaltıyor.
• İdrar söktürücü etkisi olduğu gibi hazmı kolaylaştırıyor. Bağırsak ve idrar yolu spazmlarını çözümlüyor.
• Göğüs ucunda oluşan çatlak ve yaraların azalmasında etkilidir.
• Uyarıcı etkisiyle yorgunluğu giderir ve vücuda dinçlik verir.
• Yağı vücuda sürüldüğünde güneşin zararlı etkilerini azaltır, cilt koruyucu olarak görev yapar.
• Kakao, kırmızı şaraba oranla iki, yeşil çaya oranla üç kat daha fazla antioksidan madde içeriyor.
• Çikolatanın kalori sorunu yaratmasından ötürü yoğun çikolata tüketimi yerine kakaoyu tercih edin.
• Kakao, hipoglisemik etkisiyle kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
• Mutluluk hormonunu arttırır. Bu sayede stres ve depresyon riskini düşürür. Ayrıca doğal bir antidepresan niteliğindedir.
• Bağırsakların ve metabolizmanın düzgün çalışmasını sağlar.
• Yaşlanma karşıtıdır. Cildin erken yaşlanmasını önler.

KAKAO NASIL TÜKETİLİR?

Demir, potasyum ve sodyum, kakao tozunda önemli miktarda bulunan temel minerallerdir. Beyne daha fazla oksijenli kan sağlamak ve etkin bir şekilde çalışmasını sağlamak için vücut tarafından gereklidir. Sodyum ayrıca vücudun güçlü kemikler oluşturmasına yardımcı olmasında önemlidir, tüm bunlar faydalar her zaman yalnızca doğru miktarlarda tüketilirse geçerli olacaktır. Uzman beslenme uzmanları, içerdiği sayısız besin maddesinden faydalanmak ve aşırı tüketimiyle ortaya çıkabilecek olası yan etkilerden kaçınmak için günde yaklaşık 2,5 gr kakao tozunun tüketilmesi gerektiğini öne sürüyorlar.

KAKAO HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?

Kakao yaklaşık 4 bin yıl önce ilaç olarak kullanılıyordu. Mayalar tarafından 4 bin yıl önce ilaç olarak kullanılan kakao, çok sayıda vitamin ve mineral barındırdığı için şifa kaynağı olarak kabul ediliyordu. Çikolatanın ana maddesi olan kakaonun çiğ halinin faydaları ise saymakla bitmiyor. Yüksek miktarda antioksidan ve magnezyum içeren kakao birçok hastalığa şifa oluyor. Kakaonun faydaları ve iyi geldiği hastalıklar ise şöyle:

• Kakao çok iyi bir magnezyum kaynağıdır.
• Vücuttaki demir eksikliğini giderir.
• Çikolata ve kakaoda, bağışıklık sistemini güçlendiren çinko bulunur.
• Kakao, kronik hale gelen stresi yenmenize yardımcı olacak potasyum bakımından zengindir.
• Kakao, mutluluk hormonlarının salgılanmasını sağlarken iştahı da kontrol altında tutar.
• İltihaplanmayı önler ve bu sayede kanserden korur.
• Kakaonun içinde yeşil çaya oranla daha fazla antioksidan bulunur.