Çin'deki Milliyetlerin Yaşamı: Çin'in Kuzeyinde Yaşayan Rus Halkının Özel Ekmeği: "Lieba"

Rus etnik halkının sofralarının olmazsa olmazı, Lieba adını verdikleri buğday ekmeği. En büyük Lieba yaklaşık 30 cm kalınlığında ve 2.5 kg ağırlığında. Bu ekmeğe, büyük Lieba da deniyor. Lieba'nın hazırlanması yarım gün sürüyor. Lieba'nın sırrı, şerbetçi otu. Piiştiğinde altın rengine kavuşan Lieba, eşsiz bir tada sahip.