Çocuklar için sağlıklı beslenme önerileri! Kahvaltıyı atlamayın, dengeli öğün hazırlayın

Çocuklukta sağlıklı beslenme alışkanlığının edinilmesi, ileriki yaşlarda sağlık sorunları ile karşılaşma risklerini azaltıyor. Yeterli ve dengeli beslenme alışkanlıklarının temeli çocukluk çağında atılıyor ve obezite gibi önemli hastalıkların önüne geçmek bu sayede mümkün olabiliyor. Çocuklarının doğru beslenme alışkanlıkları kazanması konusunda da anne ve babaların sabırlı olmaları gerekiyor.

Uzman Diyetisyen Orçun Kürüm çocukluk çağı beslenmesi hakkında önemli bilgiler verdi. Aydınlık Avrupa’nın sorularını yanıtlayan Kürüm, sabah, öğle ve akşam yemeği konusunda önerilerde bulundu.

KAHVALTI ÇOCUKLAR İÇİN EN KRİTİK ÖĞÜN

Çocuklar için kahvaltı neden önemli?

Kahvaltı, özellikle çocuklar için günün en kritik öğünlerinden biridir. Gece boyunca vücut dinlenme halindeyken enerji depoları boşalır, bu nedenle sabah kalkıldığında sağlıklı bir kahvaltı yapmak vücudu yeniden enerjiyle doldurur. Unutulmamalıdır ki çocuklar büyüme çağında oldukları için enerji ve besin ihtiyaçları yetişkinlere göre daha fazladır.

Kahvaltı yapmayan çocuklar; gün içerisinde daha yorgun, dikkati dağılmış ve öğrenme becerileri düşük olabilir. Beyin, özellikle glikoza ihtiyaç duyar ve kahvaltı, beyin fonksiyonlarını destekleyen en iyi fırsattır. Kahvaltıda tam tahıllar, protein (yumurta, peynir, yoğurt gibi) ve meyve gibi besleyici öğeler mutlaka olmalıdır. Böylece çocuklar okula başladığında daha zinde ve odaklanmış olurlar.

ÖĞLE YEMEĞİ DENGELİ OLMALI

İdeal öğle yemeği ve beslenme çantası nasıl olmalı?

Öğle yemeği, çocukların günün geri kalanında enerji seviyelerini sürdürebilmeleri için çok önemli. Anneler çocukların beslenme çantasında dengeli bir öğün hazırlamalı. Öğle yemeği çantasında proteinden zengin bir kaynak (örneğin, tavuk, hindi ya da peynirli sandviç), tam tahıllı ekmek, mümkünse bir miktar taze sebzeler ve meyveler bulunmalıdır.

Sağlıklı bir yağ kaynağı olarak da ceviz ya da badem gibi kuruyemişler eklenebilir. Çocukların ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri alabilmesi için su, taze meyve suyu ya da ayran gibi sağlıklı içecekler tercih edilmelidir. Fast food tarzı, yüksek yağ ve şeker içeren yiyecekler yerine evde hazırlanan basit ama besleyici yiyecekler uzun vadede çocukların sağlığına büyük katkı sağlar.

FAST FOOD SAĞLIĞI OLUMSUZ ETKİLİYOR

Fast food gibi daha hızlı ve daha kolay erişilebilir yiyecekler çoğu zaman tercihlerden olabiliyor.

Fast food, maalesef günümüzde çocuklar ve ebeveynler için pratik bir tercih haline geldi. Ancak sıkça tüketildiğinde çocukların sağlığını olumsuz etkileyebilecek yüksek kalorili, tuzlu ve işlenmiş yiyeceklerden oluşur. Ebeveynler olarak doğru tutumu geliştirmek, çocuklara doğru beslenme alışkanlıkları kazandırmanın anahtarıdır. Burada önemli olan tamamen yasaklamaktan ziyade, denge kurmaktır.

Fast food gibi yiyecekler nadir ve kontrollü bir şekilde tüketilebilir. Ancak günlük beslenmenin temeli her zaman taze, doğal ve besleyici yiyecekler olmalıdır. Evde sağlıklı fast food alternatifleri de hazırlayabilirsiniz; örneğin, ev yapımı burgerler ya da sağlıklı pizzalar. Çocukları mutfağa dahil ederek, yiyeceklerin nasıl hazırlandığını öğrenmelerini sağlamak da bir başka etkili yöntemdir.

EBEVEYNLER SAĞLIKLI BESLENME ALIŞKANLIKLARINI ÇOCUKLARA KAZANDIRMALI

Akşam yemeği için neler önerirsiniz?

Çocuklar okuldan geldikten sonra, gün boyunca yaktıkları enerjiyi geri kazanmak için dengeli bir akşam yemeği büyük önem taşır. Bu öğünde protein kaynağı (et, tavuk, balık veya baklagiller), tam tahıllar (bulgur, kepekli makarna, kinoa) ve bol miktarda sebze yer almalıdır. Çocuklar akşam yemeğinde karbonhidrat, protein ve yağ oranı dengeli olan bir tabakla beslenmelidirler. Ayrıca aileyle birlikte yenen akşam yemekleri, sadece beslenme değil, sosyal açıdan da önemlidir. Çocuklar bu sırada hem sağlıklı yemek yeme alışkanlıkları kazanır hem de aile bağları güçlenir. Akşam yemeğinden sonra bir ara öğün olarak taze meyve veya yoğurt gibi hafif besinler verilebilir.

Sonuç olarak, çocukların gelişim döneminde sağlıklı ve dengeli beslenmeleri, hem fiziksel hem de zihinsel sağlıkları için kritik öneme sahiptir. Ebeveynler olarak, doğru yiyecekleri seçmek ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını çocuklara kazandırmak uzun vadede büyük fayda sağlayacaktır.