Daha önce hiç duymadınız! Birbirinden ilginç turşular...

DOMATES TURŞUSU

SARIMSAK TURŞUSU

KARPUZ TURŞUSU

Malzemeler:

1 karpuz
2 su bardağı sirke
1 çay bardağı kaya tuzu
1 çay kaşığı kişniş
Su

Tarif:

Karpuzun yeşil kısmını soyun. Doğrayın ve 5 litrelik bidona doldurun. Sirke, tuz ve su ekleyin ağzını kapatın.Rengi dönüp olgunlaşıncaya kadar gölge bir yerde bekletin.

KUŞKONMAZ TURŞUSU

KARNABAHAR TURŞUSU

LİMON TURŞUSU

Malzemeler:

2 adet limon
5 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı su

Tarif:

Limonları yuvarlak şekilde dilimleyin ve her iki tarafını da tuzlayın. Cam kavanoza dizin. Üzerine çıkacak kadar su ekleyin. En üst kısmına zeytinyağı doldurun ardından kavanozun ağzını sıkıca kapatın. 20 gün bekletin.

SOĞAN TURŞUSU

YUMURTA TURŞUSU

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı pancar suyu(ben konserve kullandım)
1 su bardağı beyaz sirke
6 adet katı haşlanmış yumurta (12 dk. haşlanmış)
2 yemek kaşığı minik minik kesilmiş soğan
1 dilim taze zencefil
2 tane karanfil
1 talı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin

Tarif:

Kaynar suyla dezenfekte ettiğiniz kavanoza katı haşlanmış yumurtaları yerleştirin. Diğer malzemeleri bir kapta birleştirip 10 dakika orta ateşte haşlayın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra yumurtaların üzerini örtecek şekilde süzmeden dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 2 gün buzdolabında bekletin.