Demir eksikliği olanlar dikkat! Canan Karatay çaresini anlattı...

Prof. Dr. Canan Karatay demir eksiliği ile ilgili açıklamalarda bulundu. Demir eksikliğinin sebeplerini sıralayan Canan Karatay demir eksikliğine nelerin iyi geleceğini de açıkladı. Peki demir eksikliğinin belirtileri neler, demir eksikliğinin sebepleri neler, demir eksikliğine neler iyi gelir? İşte tüm bu soruların yanıtları ve Canan Karatay'ın açıklamaları...

DEMİR EKSİKLİĞİNİN SEBEPLERİ NELER?

Kana bakılarak demirin anlaşılabileceğini ifade eden Karatay, "Demir eksikliği Türkiye'de senelerden beri çok yaygın. Bunun birkaç sebebi var. Özellikle beslenme. Türkiye'de kadınlarda demir eksikliği ergenlik döneminde regl ile başlıyor. Onun dışında hamilelik, doğum, kan kaybı, emzirme durumları da demiri azaltır. Tüm bunlar bir faktördür. Beslenmeye bağlı olarak genç kızlarda, hanımlarda demir çok düşük. Çünkü kaybedilen demir yerine gelmiyor. Ülkemizde kronik kabızlık çok fazla var. Bunun da demir kaybına etkisi vardır. Emziren annelerde özellikle çok fazla demir kaybı var. Tarım zehirleriyle regl dönemleri çok bozuldu. Düşük yapan hanımların kan kaybetmesi demiri düşürüyor. Bu yüzden kansızlık daha çok kadınlarda görülüyor. Erkeklerde de görülüyor. Özellikle ameliyat olan erkeklerde sık görülüyor" dedi.

DEMİR EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ NELERDİR?

Canan Karatay demir eksikliğinin belirtilerini şu şekilde sıraladı:

"Baş dönmesi, göz kararması, halsizlik, yüzün kireç gibi olması..."

Demir için sağlıklı beslenmenin önemine değinen Karatay, kırmızı etle ilgili yanlışı şöyle açıkladı:

"Gıdalar, sağlıklı yemek çok önemli. Senelerdir kırmızı et tüketmeyin, tehlikeli dendi, halk tuzağa düşürüldü, kandırıldı. Beyaz et yiyin denildi. Tavuk ve balıkta etten daha fazla kolesterol var. Kolesterolü olanlara söylüyorum. Halk uyansın artık. Demir; kırmızı ette, dalakta, karaciğerde, kemik iliğinde, kemik suyunda, kellede paçada vardır. Demir tek başına değil diğer minerallerde çok önemlidir. Onun için öneriyoruz."

DEMİR EKSİKLİĞİNE NE İYİ GELİR?

Demir için satılan hazır takviyelerin faydalı olmadığını söyleyen Karatay, demir eksikliği olan çocuklara pekmez verilmesinin doğru olmadığını ifade ederek, "Çocuklarda demir için yumurta, kemik suyu, kelle paça çok önemli. Çocukken biz haftada bir kere dalak, karaciğer, yürek yerdik. Pekmez demiri düşürür. Çocuklara çok pekmez verilir ama doğru değil. Demir, hayvansal gıdada, yumurta da vardır" diye konuştu.