Dericilerin kurban hedefi 300 milyon TL
Türkiye Deri Sanayicileri Derneği (TDSD) Başkanı Burak Uyguner, kurban derilerinin sektör için büyük önem taşıdığını doğru kesim yöntemlerinin ve doğru saklamanın ekonomimiz için önemli olduğunu vurguladı.
Kurban bayramı yaklaşırken kurban derileri hakkında değerlendirmelerde bulunan Uyguner, şunları söyledi: “Katma değeri yüksek ürün üretimi için kaliteli hammadde önemli. Bundan dolayı kurban bayramı sektör için büyük önem taşıyor. Türkiye'de her yıl deri sanayimiz, 6-6.5milyon büyükbaş ve yaklaşık 50 milyon küçükbaş hayvan ham derisine ihtiyaç duyuyor. Bayramda yaklaşık olarak kesime giden 850 bin büyükbaş ve 2.5 milyon küçükbaş bulunuyor. Ham derinin ekonomik büyüklüğü cari fiyatlarla yaklaşık 125 milyon TL.”
KURBAN DERİSİNDE KAYIPLAR ÖNLENMELİ
Dünyada ham derinin hiç işlenemediği ve bu nedenle gömülmek zorunda olduğu ülkelerin bulunduğunu vurgulayan Uyguner, “Kurban derilerinin kesim, yüzüm ve saklama koşulları önemli. Kötü yüzülmüş, hamlamış deriler zor alıcı buluyor. Bu kurbanda buna ekstra dikkat edilmeli. Her kurban bayramında kesilen hayvanlardan miktar bazında yüzde 30 oranında israf ya da heba olup giden ham deri var. Bu şekilde önemli bir ekonomik büyüklük kesim, yüzüm ve saklama koşullarına dikkat etmedikleri için alıcı bulamayıp çöp oluyor” dedi.
Kurbanın doğru kesiminin sektör için çok önemli olduğunu da aktaran Uyguner, “Deri sanayimizin hammaddesi olarak ekonomimizde önemli bir yeri bulunan kurban derilerinde kayıpların önlenmesi ve doğru kesim yöntemleriyle ekonomik katkı sağlanması gerekiyor” diye konuştu.
