Diyarbakır Bismil'de ne yenir, ne içilir? Diyarbakır Bismil'in en meşhur yemekleri...
Diyarbakır Bismil tarihi ve kültürü kadar zengin bir mutfağa da sahiptir. Kendine has yemek kültürüne sahip birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, bu medeniyetlerin yemeklerini kendi damak zevkine uygun olarak birleştirmeyi ve günümüze taşımayı başarmıştır.
Diyarbakır'ın en büyük ilçelerinden biri olan Bismil, zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Bölgenin verimli toprakları ve Dicle Nehri'nin bereketi sayesinde Bismil'de yetişen sebze ve meyveler, yerel mutfağın temelini oluşturur.
DİYARBAKIR BİSMİL'DE NE YENİR, NE İÇİLİR? DİYARBAKIR BİSMİL'İN EN MEŞHUR YEMEKLERİ...
Meftune: Domates, patlıcan ve kabak gibi sebzelerin kıyma veya kuşbaşı etle birlikte pişirildiği bir yemektir.
Tirşik: Domates, biber ve patlıcan gibi sebzelerin haşlanmış kuşbaşı etle birlikte pişirildiği bir yemektir.
Keşkek: Dövülmüş buğday ve kemikli etten yapılan bir yemektir.
Gira (Bulgur Pilavı): Bulgur ve suyun birlikte pişirildiği bir yemektir.
Mastave: Yoğurt ve sac ekmeği ile yapılan bir yemektir.
Meftune, Bismil'in en sevilen yemeklerinden biridir. Domates, patlıcan ve kabak ince ince doğrandıktan sonra kıyma veya kuşbaşı etle birlikte tencerede pişirilir. Bol miktarda sumaklı sos ve sarımsak ilave edilir. Meftune, genellikle sıcak servis edilir.
Tirşik, Bismil'in yöresel bir yemektir. Domates, biber ve patlıcan küçük parçalara ayrılarak bir kapta pişirilir. Önceden haşlanmış kuşbaşı et ve sarımsak eklenir. Tirşik, genellikle soğuk servis edilir.
Keşkek, Bismil'de yapılan geleneksel bir yemektir. Dövülmüş buğday ve kemikli et bir kapta birlikte pişirilir. Keşkek, genellikle özel günlerde yapılır.
Gira (Bulgur Pilavı), Bismil'de yapılan basit bir yemektir. Bulgur ve su bir tencerede birlikte pişirilir. Gira, genellikle et veya sebzelerle birlikte servis edilir.
Mastave, Bismil'de yapılan bir kahvaltılıktır. Yoğurt ve sac ekmeği birlikte servis edilir. Mastava, genellikle domates, biber ve maydanoz ile süslenir.
Bismil'e yolunuz düşerse, bu lezzetli yemekleri tatmadan dönmeyin.
Değerli Aydinlik.com.tr okurları.
Aydinlik.com.tr ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Aydinlik.com.tr bunlardan sorumlu tutulamaz.
Aydinlik.com.tr yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.