Dolu gözüksün diye yapıyorlar zannediyorduk... İşte cips paketlerinin sırrı
Kocaman bir cips paketinin genelde sadece yarısı doludur. Tüketiciler, bunu bir hile olarak görse de aslında gerçek bundan çok farklı. "Hava" olarak adlandırılan azot gazı, cipsleri korumanın en iyi yolu.
Hepimizin kocaman bir cips paketini açıp, paketin yarısını boş görünce hayal kırıklığına uğradığı zamanlar olmuştur. Bu, genelde üretici firmaların tüketiciyi kandırması olarak düşünülüyor ama gerçekler çok farklı.
Öncelikle şunu belirtelim; cips paketlerinin içindeki "hava" dediğimiz şey aslında azot gazıdır. Bu gaz, cipslerin bayatlamasını ve acıyarak, tadında değişim yaşamamasını sağlar.
Yani, aslında o "hava" cipsleri çıtır çıtır yememizi sağlayan ana madde. Elbette, tek işlevi bu değil.
Aynı zamanda, cips paketlerinin taşınması sırasında bu gaz, basıncı dengeliyor ve cipslerin kırılmamasını sağlıyor. Bunu, arabalardaki hava yastığı gibi düşünebiliriz.
Diğer bir sebep ise cips paketinin daha önce açılıp, açılmadığını anlamak. Havası inmiş bir paket ya sizden önce açılmıştır ya da belki de bir yerden patlamıştır.
Yani aslında bu paketleme tarzı, oldukça işlevsel!
