Dünya fındık haftası Sakarya'da kutlanıyor: Fındığa katma değer katalım

İlki geçen yıl Trabzon Ticaret Borsası tarafından düzenlenen ve geleneksel hale getirilen Dünya Fındık Haftası’nın bu yılki ev sahipliği Sakarya Ticaret Borsası tarafından yapıldı. Sakarya Valiliği, Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası, Sakarya Ticaret Borsası ve Akyazı Ticaret Borsasının destekleriyle gerçekleştirilen “Dünya Fındık Haftası”, Ulusal Fındık Konseyinin kararıyla her yıl ağustos ayının ikinci haftasında kutlanıyor. Fındık hakkında çeşitli panel ve seminerlerin düzenlendiği festivalle, fındığın tanıtım ve tüketimine katkı sağlanması hedefleniyor.

Sakarya Ticaret Borsası Tahıl Ürünleri Lisanslı Deposu'nun açılışıyla başlayan etkinlikler kapsamında, kortej yürüyüşü, ödül töreni, Hendek ilçesinde hasat şenliği düzenlendi.

‘DESTEK ÜRETENE VERİLMELİ’

Aydınlık’a konuşan Keşap Fındık Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Şahin, “Üretmek zorundayız. Üretim dediğimiz zaman mutlaka üreten insanın da kendi açısından yetişmiş olması gerekiyor. Doğru üretmek ve en doğruyu geliştirmekle ilgili çalışmalarımızı devam ettiriyoruz. Sonuç olarak üretimimizi artırdık, sistemimizi kurduk. Devletimizden bize yardımcı olmasını, destek olmasını istiyoruz. Mutlaka üretenlere destek verilmesi lazım. Üretmeyenlerin destekten uzaklaştırılması lazım” dedi.

Sakarya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Adem Sarı da şöyle konuştu: “Tarım yoksa ekmek de yok. Çalışmak, üretmek lazım, gerçekten üretene destek vermek lazım. Türkiye’de çiftçi tanımının gözden geçirilmesi lazım. Türkiye’nin birçok ilinde büyük arazi sahipleri var ve arazilerini işletmiyorlar. Büyük şehirlerde yaşıyorlar ama alan bazlı destek alıyorlar. Ailesini iyi şartlarda yaşatabilmek için köyünde üretim yapan ve köyünde konuşlanan, yıl boyu dükkân açıyormuş gibi bahçesine bakan çiftçilere üretim ve kalite bazlı destek verilmesi lazım.” Sarı, köylere geri dönüşün sağlanması ama köylerin tekrar şehirleşmemesi adına iyi bir planlama yapılması gerektiğine de vurgu yaptı.

İthalatçı Mehmet Soytürk de 44 yıl önce Türkiye’nin toplam fındık ihracatının yıllık 80 bin ton iken bugün 350 bin tona yaklaştığını belirtti. Soytürk, “Türkiye’de her geçen gün biraz daha bilimsel tarım ve bilimsel üretim yapılması lazım. Bilimsel tarım ve üretim, fiyatların artacağı anlamına gelmiyor, daha ucuz olması anlamına geliyor, üreticinin daha fazla kazanması anlamına geliyor. Türkiye genelinde benim yaptığım hesaba göre fındığın kilosunun maliyeti 20 lira civarında. Bilimsel çalışmalarla bu 20 lirayı belki 10 liraya düşürebilirsiniz” diye konuştu.

‘HEDEFİMİZ 5 MİLYAR DOLARLIK İHRACAT’

Trabzon Ticaret Borsası Meclis Başkanı Sebahattin Arslantürk, Türkiye genelinde 740 bin hektarda, 1,5 milyon ton rekolte hedefiyle yola çıktıklarını kaydetti. Önceliklerinin üreticinin daha bilinçli tarım yapabilmesinin altyapısını kurabilmek, verim ve kaliteyi artırarak maliyetleri en aza indirebilecek uygulamaları üreticiye öğretmek olduğunu belirten Arslantürk, “Hedefimiz belli, 4-5 milyar dolarlık ihracat hedefliyoruz. Onun yanında üniversitelerle iş birliği yapıp katma değeri daha yükseltilmiş ürünlerle ihracat hedefimizi 10 milyar dolar ve üzerine taşımayı amaçlıyoruz. Fındık, Türkiye için çok değerli bir ürün. Biz o değerin farkındayız” dedi.

SAMSUN'DA FINDIK HASADINA ERKEN BAŞLANDI

Samsun için fındık hasat tarihi 14 Ağustos olarak belirlenirken yerel fındık çeşitlerinin erken olgunlaşması ve dalından dökülmesi nedeniyle üreticiler hasada erken başladı. Bölgede fındık, genellikle mevsimlik tarım işçileri tarafından toplanıyor. Hasadın başlamasıyla mevsimlik tarım işçileri 250 lira yevmiyeyle fındık bahçelerine girdi.

Fındık üreticisi Mazhar Yüksel, Terme'de 80 dönüm arazide yılda yaklaşık 11-12 ton fındık üretimi yaptığını söyledi.

Tarım ve Orman İlçe Müdürü Tuncay Demir, fındığın Türkiye'nin en önemli tarımsal ihracat ürünlerinden birisi olduğunu hatırlattı. Türkiye'nin dünya fındık üretiminin yüzde 70'ini yetiştirdiğini belirten Demir, şöyle devam etti:

"Türkiye'de Ordu'dan sonra fındık üretiminde Samsun gelmektedir. Bu yıl açıklanan rekolte tahminine göre yaklaşık 112 bin ton fındık rekoltesi beklenmektedir. Terme'de 290 bin dönüm alanda fındık üretimi yapıyoruz. Samsun'un yüzde 25 üretimini karşılıyoruz. Fındık hasat tarihi aslında orta kuşak 14 Ağustos, sahil kuşağı 21 Ağustos ve yüksek kesimlerde ise 28 Ağustos olarak belirlenmişti. Ancak bazı yerli çeşitlerimizden dolayı erken olgunluğa gelen ürünü üreticilerimiz tarım işçilerine toplatmaya başladı."