Dünyanın en kolay tatlısı! Sadece 2 malzeme ile yapılıyor
Klasik tatlı tariflerini unutun! Yalnızca 2 malzemeyle hazırlanan bu çikolatalı mousse, hem vegan hem de inanılmaz pratik. Nohut suyunun sihirli etkisiyle hazırlanan bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz süreyi minimuma indirirken lezzeti maksimuma çıkarıyor! İşte ayrıntılar...
Berfu Bayav
Editor
Sadece iki malzemeyle nefis bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Üstelik içinde ne yumurta ne de krema var! Bu tarif, özellikle vegan tatlı arayışında olanlar için harika bir alternatif. Klasik çikolatalı mousse’un aksine, kıvamını haşlanmış nohutun suyundan alıyor. Evet, yanlış duymadınız! Nohut suyu, yeterince soğutulduğunda ve güzelce çırpıldığında köpük köpük bir krema kıvamına geliyor ve erimiş çikolatayla buluştuğunda enfes bir mousse’a dönüşüyor.
Buzdolabında dinlendikten sonra kaşık kaşık yemelik bu tatlı, hafifliğiyle de favoriniz olacak!
DÜNYANIN EN KOLAY 2 MALZEMELİ TATLISI İÇİN MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış nohutun suyu (soğuk olmalı)
100 gram bitter çikolata
Püf Noktası: Nohut suyunun köpük köpük sertleşmesi için yeterince soğuk olması gerekiyor. Önceden buzdolabında dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız.
2 MALZEMELİ ÇİKOLATALI MOUSSE NASIL YAPILIR?
1- Haşlanmış nohutları bir kaseye koyun ve suyunu geniş bir kaseye süzerek buzdolabında soğutun.
2- Soğuyan nohut suyunu mikserle sertleşene kadar çırpın.
3- Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin ve ılınması için oda sıcaklığında bekletin.
4- Çırpılmış nohut köpüğünün üçte birini erimiş çikolatanın içine ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
5- Kalan köpüğü de yavaş yavaş çikolatalı karışıma ekleyerek spatula ile homojen hale getirin.
6- Hazırladığınız mousse’u ufak cam kaselere paylaştırın ve buzdolabında 2-4 saat sertleşmesi için dinlendirin.
7- Dilerseniz üzerine beyaz çikolata rendesi ekleyerek servis edebilirsiniz.
Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun!
