Elmalı turta nasıl yapılır? Evde kolaylıkla yapabileceğiniz basit elmalı turta tarifi!

Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, mis gibi tarçın kokulu, elmalı turta; evimizi saran enfes bir lezzet bulutu. Tadı damakları şenlendiren, gözleri cezbeden bu tatlı, sadece yemek değil, aynı zamanda sevdiklerinizle paylaştığınız sıcak anıların da bir parçası oluyor. Bu basit elmalı turta tarifi, sizi evde kolayca hazırlanabilen, nefis bir lezzet yolculuğuna çıkaracak.

MALZEMELER 

Hamur İçin

2.5 su bardağı un
1 su bardağı tuzsuz tereyağı (soğuk, küçük parçalara kesilmiş)
1/4 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı buzlu su

İç Harcı İçin
4-5 adet orta boy elma (soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış, ince dilimlenmiş)
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri İçin
1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Un, soğuk tereyağı, toz şeker ve buzlu suyu birleştirip yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
• Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açın ve tart kalıbına yerleştirin. Hamurun kenarlarını düzeltin.
• Elmalı iç harcını hazırlamak için dilimlenmiş elmaları, toz şeker, tarçın ve limon suyunu karıştırın.
• Elmalı harcı tart hamurunun üzerine düzenli bir şekilde yayın.
• Hamurun kenarlarından sarkan fazla kısmı içe doğru katlayarak, elma harcını sarın.
• Tartın üzerine isteğe bağlı olarak toz şeker serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında, tartın kenarları altın rengini alana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
• Fırından çıkan elmalı tartı, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Dilimleyerek servis yapın ve dilerseniz üzerine vanilinli dondurma veya çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.