En zor mesleklerden biri! 6 ayda 350 bin TL kazanıyorlar...

Mangal kömürü deyim yerindeyse bir mangalın vazgeçilmez unsuru olarak göze çarpıyor. Peki hafta sonu ailemizle keyifli vakit geçirmemize eşlik eden mangalın temeli olan kömürün nasıl üretildiğini hiç merak ettiniz mi?
İşte her aşamasında emek ve alın terinin olduğu mangal kömürünün üretim hikâyesi...
Hekimoğlu ailesi, Diyarbakır'dan kilometrelerce yol kat ederek Kırıkkale'ye gelip 6 ay boyunca zorlu yaşam şartları altında mangal kömürü üretiminde çalışıyor.

6 AYLIK MEŞAKKATLİ YOLCULUK

Sulakyurt ilçesindeki ormanlık bölgeye yerleşen ve aslen Mardinli olan aile, aynı zamanda yüzyıllar önce Orta Asya ve Anadolu'da bir yaşam tarzı olan konar-göçerlik çadır geleneğini de devam ettiriyor.
"Torlukçular" olarak da bilinen mangal kömürü üreticileri, sabahın ilk ışıklarıyla kesim için ormanda mesaiye başlıyor, traktöre yükledikleri odunları ocakların bulunduğu sahaya getiriyor.
Orman İşletme Müdürlüğü tarafından uygun görülen bölgelerden kesilen meşe odunları boyutlarına göre ayrılıyor, koni şeklinde dizildikten sonra üstü saman ve toprakla kapatılıyor.

TONU 14 BİN TL'DEN SATILIYOR

Yaklaşık 400 ile 500 derece ısıyla yanan odunlar kömüre dönüşüyor. Kömürlerin kül olmaması için de 24 saat nöbet tutuluyor. Bir sezonda yaklaşık 25 ton kömür üretiliyor.
Mangal kömürünün tonu ise 14 bin liradan toptancılara satılıyor.

20 GÜNDE KÖMÜRE DÖNÜŞÜYOR

Kömür üreticisi Mehmet Bekir Hekimoğlu, "Bir ocakta kömürün oluşumu 20 güne kadar sürüyor. Daha sonra ateşi sönsün diye naylon çekiyoruz. 4 gün beklettikten sonra çıkartıyoruz kömürleri.

'25 TON KÖMÜR ÜRETİYORUZ'

Çuvalladıktan sonra alıcı bulursak satıyoruz. Bir sezonda 25 ton kömür üretiyoruz. Tonu ise en fazla 14 bin liradan satılıyor" diye konuştu.

EMEKLERİ KÜL OLMASIN DİYE BAŞINDA NÖBET TUTUYORLAR

Sabaha kadar ocakların başında nöbet tuttuklarını belirten mevsimlik işçi Rıdvan Hekimoğlu ise, "Sabahtan akşama kadar rezillik çekiyoruz. Yaptığımız iş göz önünde. Topraklaması, budaması, yakması, kesmesi her biri birbirinden zor. Ama başka bir mesleğimiz olmadığı için bu işi yapıyoruz. Eskiden bize kâr bırakıyordu, şimdi ise sadece aç kalmıyoruz.

MANGAL KÖMÜRÜ (TORLUK) NASIL ÜRETİLİYOR?

Mangal kömürleri genelde yaylalarda üretimi gerçekleştirilen ürünlerdir. Aynı zamanda suni bir işlem olduğunu söylemek mümkündür. Yani mangal kömürü üretmek için gerçek kömür değil, odun parçaları yakılmak suretiyle kullanılmaktadır.

- Öncelikle kullanacak olan odunlar için budama gerçekleştirilir.
- Daha sonra odunlar dinlenmeye bırakılır.
- Ardından kesilmiş olan ağaçların üzerine saman ve kömür tozu atılır.
- Ağaçlar ateşe verebilir ve bir süre sonra ağaçlar mangal kömürü haline gelir.