Enginarda hasat zamanı

Erkenci ürün olarak bilinen ve çiftçilerin geçim kaynakları arasında yer alan enginar, sabahın ilk ışıklarında tarlalara gelen işçilerin kesim yapmasının ardından küfelerle taşınarak traktörlere toplanıyor. Tarladan traktörlerle kamyonlara yüklenen enginarlar, İstanbul ve farklı illerdeki hallere gönderiliyor. Mevsim şartlarından dolayı verimi yüksek olan enginar, fiyatıyla da üreticisini memnun ediyor.

Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya, çok yıllık bitki olan enginar hasadının yaklaşık bir buçuk ay sürdüğünü anlattı. Erkenci ürün olduğu için çiftçinin cebine girdi sağladığını belirten Ulukaya, "Bu bakımdan ilk hasadı yapılan enginardan üreticimiz memnun. Dönümünde 2-3 bin adet arası verim alabiliyoruz. Genellikle tezgahlarda da tane olarak satılıyor." dedi.