'Esmiyor' diyenler koşun: Yazın tüm hararetinizi alacak çilekli limonata tarifi
Yaz sıcaklarından bunaldıysanız ve farklı bir soğuk içecek tarifi arıyorsanız bu haberimiz sizin için. İşte tadı ile damak çatlatan, kokusu ile iç ferahlatan, her yudumunuzda hararetinizi alacak ve bu yaza kesinle damgasını vuracak olan çiçekli limonata tarifi...
Bu sıcak yaz günlerinde imdadımıza içimizi ferahlatan buz gibi içecekler yetişiyor. Siz de farklı bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Yalnız en baştan söyleyelim; bu gün sizlerle paylaşacağımız limonata tarifinin baş kahramanı çilek! İddia ediyoruz hem pratik hem de lezzetli olan çilekli limonataya tüm ev halkı bayılacak ve bir bardak daha isteyecek.
ÇİLEKLİ LİMONATA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 15-20 adet çilek
- 3 adet limon
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
PÜF NOKTASI: Limonların beyaz kısımlarını rendelememeye dikkat edin. Çilek püresini taneli olarak hazırlayıp limonatayı bu şekilde de hazırlayabilir, soğuk su ilavesiyle kıvamını açabilirsiniz.
ÇİLEKLİ LİMONATA NASIL YAPILIR?
1) Limonların kabuklarını rendenin ince kısmında rendeleyin ve sonra sularını sıkın.
2) Limon kabuğu rendesini bir kase içinde toz şekerle birlikte karıştırarak 1-2 dakika iyice ezilene kadar güzelce yoğurun.
3) Üzerine limon suyunu ilave edin. Ardından şeker eriyene dek hızlıca karıştırın.
4) Yıkayıp saplarını ayıkladığınız çilekleri bir blendera alın. Üzerine limonlu karışımı ekleyin. Pürüzsüz olana dek yüksek ayarda karıştırın.
5) Karışımı bir süzgeç yardımıyla güzelce süzün.
6) Süzdüğünüz karışıma suyu da ilave ederek bir sürahiye aktarın.
7) Buzdolabında soğuduktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Şimdiden elinize sağlık, afiyet olsun!
Kaynak: yemek.com
